黃河幾字灣,受黃河滋養(yǎng),地理環(huán)境優(yōu)越。這里的高粱、小麥等釀酒谷物,在充足日照與黃河水潤(rùn)澤下,顆粒飽滿,富含淀粉和微量元素,為釀酒打下良好基礎(chǔ)。獨(dú)特地域造就多樣微生物群落,賦予酒液獨(dú)特風(fēng)味。黃河幾字灣系列傳承著山西汾酒古法的精髓,堅(jiān)持地缸發(fā)酵,純梁釀造,讓每一滴...
在漠恒酒業(yè)的發(fā)酵車間,3000口甘肅地缸靜默如列陣的青銅衛(wèi)士,以赭色身軀守護(hù)一場(chǎng)跨越千年的微生物約定?!案淄镣础钡闹腔?,是“漠”之地域很慷慨的饋贈(zèng):祁連山陰黏土經(jīng)三伏暴曬、冬至霜凍后,與河套深井土三篩七濾,燒制成壁薄微孔的陶體,與環(huán)缸精心夯實(shí)的同色壤土共同構(gòu)...
漠恒酒業(yè),獲得純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證意義非凡。從原料角度看,這意味著我們始終堅(jiān)守對(duì)品質(zhì)糧食的嚴(yán)格篩選,每一粒糧食都承載著品質(zhì)的承諾。在釀造環(huán)節(jié),遵循固態(tài)發(fā)酵工藝,充分模擬自然發(fā)酵環(huán)境,使得發(fā)酵過程更為緩慢且復(fù)雜,從而催生豐富多樣的風(fēng)味物質(zhì),賦予產(chǎn)品獨(dú)特醇厚的口感。這...
18度的漠恒山楂酒,是為追求“微醺感”的人群量身打造的。它不像高度白酒那樣有壓迫感,也不像普通果酒那樣寡淡,酸甜的山楂香與清香型白酒的底蘊(yùn)結(jié)合,成為輕社交和獨(dú)處時(shí)光的理想伴侶。適合人群廣:年輕女性閨蜜聚會(huì)時(shí),它能快速拉近距離,幾杯下肚臉頰微紅,聊天更放松;職場(chǎng)...
在巴彥淖爾,待客用漠恒酒已成默契。主人斟酒時(shí)會(huì)說:“這是咱本地的酒,純糧釀的,喝著舒坦?!笨腿伺e杯時(shí)能嘗到熟悉的蘋果香,放下酒杯時(shí)會(huì)贊一句:“還是老味道?!边@種無需多言的信賴,源于“恒”的品質(zhì)——二十年來,酒的口感從未變過;也源于“漠”的情誼——河套人待客,講...
每一款漠恒酒,都是河套文化的濃縮。從清香型白酒到特色露酒,它們帶著巴彥淖爾的印記,講述著這片土地的故事?!鞍蛷┠谞栆黄烤啤笔欠浅V卑椎牡赜蛎涸先∽员镜兀_瓶就有青蘋果的清香,那是河套平原瓜果之鄉(xiāng)的風(fēng)味寫照;入口順滑無刺激,哪怕暢飲也不上頭,恰如當(dāng)?shù)厝撕?..
42度白酒是白酒市場(chǎng)中兼顧“適口性”與“風(fēng)味感”的黃金選擇,漠恒42度清香型白酒便是典型dai表。它的酒精度數(shù)處于中度區(qū)間,既保留了純糧釀造的醇厚,又弱化了高度酒的辛辣刺激,入口綿柔順滑,酒液在舌尖散開時(shí),能清晰嘗到糧香與獨(dú)特的蘋果香,咽下后余味清爽不拖沓。選...
釀酒是一場(chǎng)與水的約定,漠恒的“漠”之味,始于磴口縣阿貴廟的天然礦泉水。這里的水源自陰山深處,經(jīng)巖層過濾,富含礦物質(zhì)卻不失清冽,與河套紅高粱的醇厚形成奇妙平衡。“恒”則體現(xiàn)在對(duì)水源的珍視:在全自動(dòng)生產(chǎn)線里,這汪活水先洗滌原料,再參與發(fā)酵,再后稀釋酒度,全程不沾染...
“漠” 的多元,藏在漠恒酒坊那些陶色斑駁的酒壇里。當(dāng)剛烈的白酒在窖池里完成歲月的淬煉,另一排酒架上的紅棗酒與玫瑰酒,正以柔婉姿態(tài)訴說著大漠不為人知的柔情。這些脫胎于河套風(fēng)物的露酒,是自然與匠心共同譜寫的味覺詩篇。 這是 “恒” 字在原料端的鐵律:早一天則青澀,...
“漠”的饋贈(zèng),藏在河套平原的紅高粱里。這種顆粒飽滿、淀粉含量極高的作物,經(jīng)黃河水灌溉,帶著沙質(zhì)土壤的粗糲與陽光的熾烈,成為漠恒酒的靈魂。為了這份“地域chun正”,漠恒堅(jiān)持從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中直采,確保每一粒高粱都帶著河套的基因。而“恒”,則體現(xiàn)在對(duì)原料的極點(diǎn)挑剔:...
在廣袤無垠的巴彥淖爾,騰格里沙漠與烏蘭布和沙漠在此交匯,這片充滿神秘與挑戰(zhàn)的土地,烏拉特后旗孕育出了極為珍貴的野生肉蓯蓉。巴彥淖爾獨(dú)特的地理風(fēng)貌,干旱少雨的氣候,以及富含礦物質(zhì)的土壤,為肉蓯蓉的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件,也造就了其獨(dú)特的品質(zhì)。公司與江南大學(xué)、河...
漠恒的玫瑰酒,是“漠”的剛與柔的結(jié)晶。選用當(dāng)?shù)刂匕昙t玫瑰,凌晨帶露采摘以保留精油,與52度純糧基酒浸泡,剛勁的酒力中和了玫瑰的甜膩,留下清雅的花香。入口玫瑰香先撲,隨即被高酒精度托起,像大漠風(fēng)沙里突然盛開的紅裙。釀酒師加入0.1%山楂酸,讓花香更立體?!昂?..
當(dāng)很多人還認(rèn)為白酒是男士專屬時(shí),漠恒露酒早已為女士們準(zhǔn)備了一場(chǎng)味覺驚喜。其中山楂紅酒堪稱女性飲酒的理想之選,18度的低度設(shè)計(jì),完美平衡了酒的醇厚與果的清新。開瓶瞬間,濃郁的山楂果香撲面而來,仿佛置身秋日果園,色澤如紅寶石般透亮,光是視覺就足以俘獲人心。入口先是...
漠恒山楂紅酒是一款獨(dú)具特色的露酒,精選品質(zhì)山楂,與清香型基酒巧妙融合。其色澤鮮艷如紅寶石,在燈光下閃爍著迷人的光澤,尚未入口,便能聞到那濃郁的山楂香氣,令人垂涎欲滴。入口后,首先感受到的是山楂的酸甜滋味,恰到好處的酸度與甜度相互交織,刺激著味蕾,給人帶來清新爽...
在很多人的印象中,白酒是男性的專屬,而漠恒露酒卻為女性開辟了一片飲酒新天地。山楂紅酒酸甜清爽,18度的酒精度數(shù)溫和不刺激,入口像一杯帶酒香的果飲,閨蜜聚會(huì)時(shí)分享再合適不過;玫瑰酒則帶著濃郁的花香,淺粉色的酒液顏值頗高,獨(dú)酌時(shí)能讓人放松身心。這些露酒打破了“白酒...
漠恒高粱白初入口時(shí),舌尖先觸到一絲微甜,那是河套紅高粱經(jīng)48天地缸發(fā)酵后釋放的天然糖香;酒液在口腔中鋪開,糧香逐漸清晰,帶著淡淡的蘋果清香,沒有濃香型的厚重感,也沒有醬香型的復(fù)雜感,只剩純粹的清爽;下咽時(shí)順滑無刺激,喉嚨處會(huì)留下溫潤(rùn)的暖意,余味干凈利落,像一陣...
《從一粒高粱到一滴酒——漠恒的生命蛻變之旅》 一粒河套紅高粱的旅程,是“漠”與“恒”的濃縮。它在秋天被收割,經(jīng)篩選、粉碎后與酒曲相遇,在甘肅地缸里沉睡42天,醒來時(shí)已化作酒醅;再經(jīng)蒸餾,成為帶著蘋果香的原酒;后在陶壇中陳放,褪去火氣,終成佳釀。這漫長(zhǎng)...
漠恒酒業(yè),獲得純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證意義非凡。從原料角度看,這意味著我們始終堅(jiān)守對(duì)品質(zhì)糧食的嚴(yán)格篩選,每一粒糧食都承載著品質(zhì)的承諾。在釀造環(huán)節(jié),遵循固態(tài)發(fā)酵工藝,充分模擬自然發(fā)酵環(huán)境,使得發(fā)酵過程更為緩慢且復(fù)雜,從而催生豐富多樣的風(fēng)味物質(zhì),賦予產(chǎn)品獨(dú)特醇厚的口感。這...
露酒多為低度(通常在18°-40°之間,如漠恒山楂紅酒、玫瑰酒均為18°),并非偶然,而是由其原料特性、飲用場(chǎng)景與風(fēng)味追求共同決定的智慧選擇。從原料來看,露酒常以水果、花卉、草本等天然食材為重點(diǎn),比如漠恒的山楂紅酒用飽滿山楂發(fā)酵,玫瑰酒取新鮮玫瑰花瓣浸泡。這些...
“漠”的饋贈(zèng),藏在河套平原的紅高粱里。這種顆粒飽滿、淀粉含量極高的作物,經(jīng)黃河水灌溉,帶著沙質(zhì)土壤的粗糲與陽光的熾烈,成為漠恒酒的靈魂。為了這份“地域chun正”,漠恒堅(jiān)持從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中直采,確保每一粒高粱都帶著河套的基因。而“恒”,則體現(xiàn)在對(duì)原料的極點(diǎn)挑剔:...
當(dāng)很多人還認(rèn)為白酒是男士專屬時(shí),漠恒露酒早已為女士們準(zhǔn)備了一場(chǎng)味覺驚喜。其中山楂紅酒堪稱女性飲酒的理想之選,18度的低度設(shè)計(jì),完美平衡了酒的醇厚與果的清新。開瓶瞬間,濃郁的山楂果香撲面而來,仿佛置身秋日果園,色澤如紅寶石般透亮,光是視覺就足以俘獲人心。入口先是...
閨蜜小聚的酒,得像彼此的關(guān)系——輕松、溫暖,又帶著點(diǎn)小驚喜。漠恒山楂紅酒和玫瑰酒,便是為這樣的時(shí)刻量身定制。山楂紅酒是天生的“氣氛擔(dān)當(dāng)”,18度的酒精度數(shù)剛好踩在微醺線上,開瓶就是撲面而來的山楂果香,酸甜中帶著一絲酒香,像把整個(gè)果園的陽光都裝進(jìn)了瓶里。倒在玻璃...
家庭日常飲用的白酒,講究“適口、實(shí)惠、無負(fù)擔(dān)”,漠恒42度清香型白酒便是貼心之選。它度數(shù)適中,既沒有高度酒的辛辣刺激,又保留了純糧釀造的醇厚口感,老人孩子(成年后)都能接受,避免了聚餐時(shí)“有人喝不了”的尷尬。從口感來說,這款酒入口綿甜,帶著獨(dú)特的蘋果香,尾凈爽...
在漠恒酒業(yè)的生產(chǎn)車間,“糧不落地,糟不落地”是鐵律。這套全國Ling先的全自動(dòng)設(shè)備,看似是對(duì)傳統(tǒng)的顛覆,實(shí)則是“恒”的另一種表達(dá)——用科技確保工藝標(biāo)準(zhǔn)的恒定。從原料粉碎到蒸餾出酒,全程機(jī)械化傳輸,避免了人為污染;兩條全自動(dòng)洗灌包生產(chǎn)線,讓每瓶酒的灌裝精度誤差不...
“恒”的背后,是人的堅(jiān)守。當(dāng)“國家釀酒大師”雷振河的名字與漠恒綁定,便注定了這家企業(yè)對(duì)品質(zhì)的追求。這位原汾酒總廠總工帶來的不僅是“六凈工藝”“兩槎兩清”的標(biāo)準(zhǔn),更是一種“恒”的匠道:從原料驗(yàn)收時(shí)的親口品嘗,到發(fā)酵過程中的每日巡檢,再到基酒勾調(diào)時(shí)的反復(fù)比對(duì),80...
“漠”的饋贈(zèng),藏在河套平原的紅高粱里。這種顆粒飽滿、淀粉含量極高的作物,經(jīng)黃河水灌溉,帶著沙質(zhì)土壤的粗糲與陽光的熾烈,成為漠恒酒的靈魂。為了這份“地域chun正”,漠恒堅(jiān)持從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中直采,確保每一粒高粱都帶著河套的基因。而“恒”,則體現(xiàn)在對(duì)原料的極點(diǎn)挑剔:...
《從一粒高粱到一滴酒——漠恒的生命蛻變之旅》 一粒河套紅高粱的旅程,是“漠”與“恒”的濃縮。它在秋天被收割,經(jīng)篩選、粉碎后與酒曲相遇,在甘肅地缸里沉睡42天,醒來時(shí)已化作酒醅;再經(jīng)蒸餾,成為帶著蘋果香的原酒;后在陶壇中陳放,褪去火氣,終成佳釀。這漫長(zhǎng)...
黃河幾字灣系列作為漠恒酒業(yè)的G端線,定位商務(wù)宴請(qǐng)、重要慶典等正式場(chǎng)景,其52-53度的高度數(shù)酒體,香氣更濃郁,層次感更豐富,余味悠長(zhǎng),適合有一定品鑒能力的飲酒愛好者。這款酒承載著黃河流域的地域文化,瓶身設(shè)計(jì)兼具質(zhì)感與內(nèi)涵,擺在宴請(qǐng)桌案上自帶格調(diào)。商務(wù)談判或合作...
漠恒酒曲的秘密,藏在甘肅麻豌豆與品質(zhì)大麥的黃金配比里。這兩種看似普通的谷物,在山西曲廠經(jīng)“踩曲、發(fā)酵、儲(chǔ)存”三步工藝,化身釀酒的“風(fēng)味引擎”,為酒體注入清冽又醇厚的復(fù)合香氣。麻豌豆占比40%,是酒曲的“鮮味擔(dān)當(dāng)”。它富含的蛋白酶能分解高粱中的蛋白質(zhì),生成谷氨酸...
釀酒是一場(chǎng)與水的約定,漠恒的“漠”之味,始于磴口縣阿貴廟的天然礦泉水。這里的水源自陰山深處,經(jīng)巖層過濾,富含礦物質(zhì)卻不失清冽,與河套紅高粱的醇厚形成奇妙平衡?!昂恪眲t體現(xiàn)在對(duì)水源的珍視:在全自動(dòng)生產(chǎn)線里,這汪活水先洗滌原料,再參與發(fā)酵,再后稀釋酒度,全程不沾染...