烘焙食品速凍機(jī)專為面包、蛋糕、泡芙、馬卡龍等烘焙產(chǎn)品設(shè)計(jì),通過(guò) - 25℃~-35℃的精細(xì)控溫,10-20 分鐘內(nèi)完成速凍,避免烘焙食品表皮干裂、內(nèi)芯塌陷。設(shè)備采用低溫微風(fēng)循環(huán)技術(shù),氣流速度控制在 1-2m/s,防止輕柔的烘焙食品被氣流吹變形;內(nèi)膽采用無(wú)棱角設(shè)計(jì),減少冷量死角,確保每塊烘焙食品凍結(jié)均勻。速凍后的烘焙食品可在 - 18℃冷藏保存 1-3 個(gè)月,解凍后復(fù)烤即可恢復(fù)剛出爐的口感,適合烘焙連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn) “**工廠生產(chǎn) + 門(mén)店復(fù)烤” 模式,降低門(mén)店烘焙設(shè)備投入與人工成本,同時(shí)確保全國(guó)門(mén)店產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一。部分速凍機(jī)還可根據(jù)需求選配 CIP 自清潔系統(tǒng),能夠自動(dòng)清潔網(wǎng)帶、框架和庫(kù)板,減少人工...
速凍機(jī)的合規(guī)性認(rèn)證幫助企業(yè)拓展市場(chǎng),設(shè)備通過(guò) ISO 9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO 14001 環(huán)境管理體系認(rèn)證、GB 4789 食品安全認(rèn)證等多項(xiàng)**認(rèn)證,符合國(guó)內(nèi)外食品加工標(biāo)準(zhǔn)。例如出口食品企業(yè)使用該設(shè)備,可滿足歐盟 CE 認(rèn)證、美國(guó) FDA 認(rèn)證的要求,順利將凍品出口至海外市場(chǎng);國(guó)內(nèi)食品企業(yè)可憑借設(shè)備的合規(guī)性認(rèn)證,通過(guò)食品藥品監(jiān)管部門(mén)的檢查,獲得生產(chǎn)許可。合規(guī)性認(rèn)證不僅證明設(shè)備的質(zhì)量與安全性,還能提升企業(yè)的市場(chǎng)信譽(yù),幫助企業(yè)在招投標(biāo)、客戶合作中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。在肉類和水產(chǎn)品加工領(lǐng)域,速凍機(jī)能夠迅速冷凍肉類、魚(yú)蝦等產(chǎn)品,有效避免微生物滋生,保持產(chǎn)品的鮮嫩口感。四川螺旋速凍機(jī)供應(yīng)商6.液氮速...
速凍機(jī)的柔性生產(chǎn)適配性滿足小批量、多品種的生產(chǎn)需求,設(shè)備支持快速切換凍結(jié)工藝,如從速凍水餃切換至速凍包子,*需在觸摸屏上選擇 “包子模式”,設(shè)備自動(dòng)調(diào)整溫度與傳送帶速度,無(wú)需復(fù)雜的機(jī)械調(diào)整。針對(duì)小批量訂單,設(shè)備可靈活調(diào)整產(chǎn)能,如每小時(shí)產(chǎn)能從 500kg 降至 100kg,避免能源浪費(fèi);支持多品種食品混合凍結(jié),如同一批次凍結(jié)水餃、湯圓、餛飩,只需將不同食品分區(qū)放置在傳送帶上。柔性生產(chǎn)適配性讓速凍機(jī)適合市場(chǎng)需求多變的食品企業(yè),如網(wǎng)紅食品加工廠、定制化餐飲供應(yīng)鏈企業(yè),幫助企業(yè)快速響應(yīng)市場(chǎng)變化,提升競(jìng)爭(zhēng)力。螺旋式塔架的摩擦式驅(qū)動(dòng)裝置保障產(chǎn)品平穩(wěn)安靜無(wú)位移,落地式底軸加上集成式漲緊保護(hù)裝置。杭州水產(chǎn)速...
小型家用速凍機(jī)滿足家庭與私房烘焙的凍品需求,容積 50-100L,重量約 30kg,可放置在廚房角落,支持 220V 家用電源。設(shè)備采用迷你壓縮機(jī),運(yùn)行噪音低于 55 分貝,不會(huì)影響家庭生活;控溫范圍 - 20℃~-30℃,可速凍肉類、海鮮、自制餃子、烘焙面團(tuán)等,1-2 小時(shí)內(nèi)完成凍結(jié),避免食材在冰箱冷藏中緩慢凍結(jié)導(dǎo)致變質(zhì)。小型家用速凍機(jī)操作簡(jiǎn)單,配備旋鈕式溫度調(diào)節(jié),老人也能輕松使用;內(nèi)膽采用食品級(jí) PP 材質(zhì),安全無(wú)毒,可直接接觸食品。例如私房烘焙愛(ài)好者可利用該設(shè)備速凍馬卡龍面團(tuán),保存 1 個(gè)月后烘烤,仍能保持良好的口感與外形,拓展私房烘焙的產(chǎn)品品類與銷售周期。速凍機(jī)在面點(diǎn)制作中也大顯身手,...
速凍機(jī)的自動(dòng)化對(duì)接功能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線無(wú)縫整合,設(shè)備可與前端食品成型機(jī)、清洗機(jī)、包裝機(jī),后端冷藏庫(kù)、分揀線等設(shè)備對(duì)接,通過(guò)輸送帶與控制系統(tǒng)聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn) “食品加工 - 凍結(jié) - 包裝 - 冷藏” 全自動(dòng)化流程。例如速凍水餃生產(chǎn)線中,成型機(jī)生產(chǎn)的水餃通過(guò)輸送帶自動(dòng)進(jìn)入速凍機(jī),凍結(jié)完成后自動(dòng)輸送至包裝機(jī),包裝后的水餃再自動(dòng)送入冷藏庫(kù),整個(gè)過(guò)程無(wú)需人工干預(yù),大幅提升生產(chǎn)效率。自動(dòng)化對(duì)接功能減少人工搬運(yùn)環(huán)節(jié),降低勞動(dòng)強(qiáng)度與人工成本,同時(shí)避免人工接觸導(dǎo)致的食品污染,提升食品衛(wèi)生安全水平。小型液氮隧道式速凍機(jī)雖體積小巧,但融合了低溫快速冷凍技術(shù),滿足中小規(guī)模冷凍需求。山東隧道速凍機(jī)的工作原理速凍機(jī)的耐腐蝕設(shè)計(jì)延長(zhǎng)...
速凍機(jī)的空間優(yōu)化設(shè)計(jì)提升車間利用率,小型柜式速凍機(jī)可堆疊放置,2-3 臺(tái)設(shè)備堆疊后占地面積*增加 10%,適合空間有限的小型車間;中型螺旋式速凍機(jī)采用立體螺旋結(jié)構(gòu),占地面積*為同產(chǎn)能隧道式速凍機(jī)的 1/3;大型隧道式速凍機(jī)可設(shè)計(jì)為雙層傳送帶,提升空間利用率。空間優(yōu)化設(shè)計(jì)讓企業(yè)在有限的車間面積內(nèi)實(shí)現(xiàn)更高產(chǎn)能,例如某預(yù)制菜廠通過(guò)堆疊 3 臺(tái)柜式速凍機(jī),在 10㎡的空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)每小時(shí) 300kg 的產(chǎn)能,相比傳統(tǒng)布局提升 2 倍空間利用率,幫助企業(yè)在不擴(kuò)建車間的情況下擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。對(duì)果蔬進(jìn)行速凍處理時(shí),速凍機(jī)能有效保持其顏色、口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,延長(zhǎng)果蔬的保鮮期。河南速凍機(jī)生產(chǎn)廠家速凍機(jī)的防粘設(shè)計(jì)減...
6.液氮速凍機(jī)采用食品級(jí)液氮(-196℃)作為制冷劑,凍結(jié)速度比傳統(tǒng)風(fēng)冷速凍機(jī)**-5 倍,1-5 分鐘內(nèi)即可完成食品凍結(jié),特別適合**食材與急凍需求場(chǎng)景。設(shè)備通過(guò)液氮霧化噴嘴將液氮轉(zhuǎn)化為低溫氣流,均勻包裹食品表面,快速形成微小冰晶,很大程度保留食材的口感與活性成分,如速凍金槍魚(yú)能保持刺身級(jí)鮮嫩,速凍益生菌酸奶能保留活菌數(shù)量。液氮速凍機(jī)無(wú)需復(fù)雜的制冷系統(tǒng),開(kāi)機(jī)即可使用,停機(jī)無(wú)能耗;機(jī)身配備液氮液位監(jiān)控與自動(dòng)補(bǔ)充系統(tǒng),避免液氮不足影響凍結(jié)效果。在**餐飲、進(jìn)口食材加工、生物制品領(lǐng)域,該設(shè)備能滿足嚴(yán)苛的凍品品質(zhì)要求,幫助企業(yè)打造**產(chǎn)品線。雙螺旋速凍機(jī)是大批量食品快速凍結(jié)的得力助手,常用于肉類、海...
速凍機(jī)的遠(yuǎn)程監(jiān)控功能助力企業(yè)智能化管理,設(shè)備通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)模塊與手機(jī) APP 或電腦管理系統(tǒng)連接,管理人員可實(shí)時(shí)查看速凍機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)、凍結(jié)溫度、剩余時(shí)間等參數(shù),無(wú)需在設(shè)備旁值守。當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)超溫、故障報(bào)警時(shí),系統(tǒng)會(huì)立即發(fā)送短信或 APP 通知至管理人員手機(jī),便于及時(shí)處理;還可遠(yuǎn)程調(diào)整凍結(jié)參數(shù),如在辦公室修改預(yù)制菜的凍結(jié)時(shí)間,無(wú)需前往車間操作。遠(yuǎn)程監(jiān)控功能還支持多臺(tái)設(shè)備統(tǒng)一管理,例如某食品集團(tuán)在全國(guó)設(shè)有 5 個(gè)生產(chǎn)基地,通過(guò)**管理系統(tǒng)可同時(shí)監(jiān)控 50 臺(tái)以上的速凍機(jī),統(tǒng)一調(diào)配生產(chǎn)任務(wù),確保各基地凍品品質(zhì)一致,提升集團(tuán)整體管理效率。先進(jìn)的三驅(qū)動(dòng)同步控制技術(shù)以及大鏈輪驅(qū)動(dòng)和全 304 不銹鋼全滿焊結(jié)構(gòu)...
高產(chǎn)能速凍機(jī)專為大型食品加工企業(yè)設(shè)計(jì),每小時(shí)產(chǎn)能可達(dá) 2000-5000kg,采用多機(jī)組并聯(lián)制冷系統(tǒng),6 臺(tái)以上壓縮機(jī)協(xié)同工作,確保低溫環(huán)境穩(wěn)定;隧道長(zhǎng)度可達(dá) 10-20m,配備 3-5 層傳送帶,大幅提升空間利用率與處理效率。設(shè)備支持定制化傳送帶寬度(1-2m),適配大尺寸食品如整只烤鴨、大型披薩的凍結(jié)需求;加裝的自動(dòng)進(jìn)料與卸料裝置,減少人工搬運(yùn),降低勞動(dòng)強(qiáng)度。在大型速凍食品工廠,如生產(chǎn)速凍水餃的企業(yè),高產(chǎn)能速凍機(jī)可配合前端 10 條以上的水餃成型線,實(shí)現(xiàn)日均 100 噸以上的產(chǎn)能,滿足全國(guó)性商超與電商平臺(tái)的供貨需求,幫助企業(yè)占據(jù)更大市場(chǎng)份額。速凍機(jī)的蒸發(fā)器采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)和工藝,如高翻邊鋁...
螺旋式速凍機(jī)憑借立體空間設(shè)計(jì),在占地面積* 2-3㎡的情況下,實(shí)現(xiàn)每小時(shí) 300-1500kg 的產(chǎn)能,適合車間空間有限的中型食品企業(yè)。設(shè)備采用螺旋上升式傳送帶,食品在螺旋通道內(nèi)與 - 35℃~-45℃的低溫氣流充分接觸,凍結(jié)均勻性達(dá) ±1℃,避免傳統(tǒng)平帶速凍機(jī)的局部溫度偏差。螺旋傳送帶可拆卸清洗,減少食品殘?jiān)逊e;配備的自動(dòng)除霜系統(tǒng),能定期***蒸發(fā)器上的霜層,保障制冷效率不衰減。在速凍包子、饅頭、蛋撻皮等面點(diǎn)類食品中,該設(shè)備能快速鎖住面團(tuán)水分,避免蒸制后口感干硬,同時(shí)適配多品種生產(chǎn),只需調(diào)整傳送帶速度即可切換產(chǎn)品,滿足中小型面點(diǎn)廠 “小批量、多品類” 的生產(chǎn)需求。速凍機(jī)設(shè)有變頻無(wú)極調(diào)速裝置...
隧道式速凍機(jī)是大型食品加工廠的推薦設(shè)備,采用連續(xù)式輸送結(jié)構(gòu),通過(guò)隧道內(nèi)的低溫氣流快速凍結(jié)食品,每小時(shí)產(chǎn)能可達(dá) 500-2000kg,適配大批量連續(xù)生產(chǎn)需求。設(shè)備分為預(yù)冷區(qū)、凍結(jié)區(qū)、均溫區(qū)三部分,食品先經(jīng)預(yù)冷區(qū)(-10℃)降低表面溫度,再進(jìn)入凍結(jié)區(qū)(-40℃)深度凍結(jié),***在均溫區(qū)(-20℃)穩(wěn)定溫度,避免溫差過(guò)大導(dǎo)致包裝破損。隧道兩側(cè)可加裝觀察窗,實(shí)時(shí)監(jiān)控食品凍結(jié)狀態(tài);傳送帶采用食品級(jí) PU 材質(zhì),耐低溫、易清潔,可根據(jù)食品高度調(diào)整傳送帶間距。在速凍水餃、湯圓、預(yù)制菜等流水線生產(chǎn)中,隧道式速凍機(jī)可與前端成型設(shè)備、后端包裝設(shè)備無(wú)縫對(duì)接,實(shí)現(xiàn) “成型 - 凍結(jié) - 包裝” 全自動(dòng)化,大幅提升生產(chǎn)...
速凍機(jī)的能耗監(jiān)控功能幫助企業(yè)優(yōu)化能源使用,設(shè)備觸摸屏可實(shí)時(shí)顯示當(dāng)前能耗、累計(jì)能耗,并生成每日、每周、每月的能耗報(bào)表,管理人員可通過(guò)報(bào)表分析能耗高峰時(shí)段與節(jié)能空間。例如發(fā)現(xiàn)設(shè)備在白天生產(chǎn)高峰時(shí)能耗較高,可調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃,將部分凍結(jié)任務(wù)安排在夜間低谷電價(jià)時(shí)段,降低電費(fèi)成本;能耗報(bào)表還可對(duì)比不同產(chǎn)品的凍結(jié)能耗,如速凍肉類的能耗高于速凍果蔬,可優(yōu)化肉類凍結(jié)工藝,減少能源浪費(fèi)。能耗監(jiān)控功能讓企業(yè)的能源管理更精細(xì),助力實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗目標(biāo),同時(shí)響應(yīng)國(guó)家 “雙碳” 政策,提升綠色生產(chǎn)形象。在速凍過(guò)程中,食品內(nèi)部的水分子迅速凍結(jié),形成細(xì)小且均勻的冰晶,很好地保護(hù)了食品的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。天津銷售速凍機(jī)廠家預(yù)制菜**速凍機(jī)針...
速凍機(jī)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)可視化功能提升管理效率,設(shè)備觸摸屏可實(shí)時(shí)顯示溫度變化曲線、產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等數(shù)據(jù),管理人員通過(guò)曲線可直觀觀察凍結(jié)過(guò)程是否穩(wěn)定,是否存在溫度波動(dòng);產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)功能可自動(dòng)計(jì)算每日、每月的凍結(jié)總量,便于生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整;設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)以圖標(biāo)形式展示,如壓縮機(jī)運(yùn)行、風(fēng)機(jī)運(yùn)行、除霜狀態(tài)等,一目了然。數(shù)據(jù)可視化功能簡(jiǎn)化了生產(chǎn)管理流程,無(wú)需人工記錄數(shù)據(jù),減少人為誤差,同時(shí)讓生產(chǎn)問(wèn)題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與解決,提升整體生產(chǎn)效率。小型液氮隧道式速凍機(jī)雖體積小巧,但融合了低溫快速冷凍技術(shù),滿足中小規(guī)模冷凍需求。蘇州低溫速凍機(jī)多少錢(qián) 速凍機(jī)的智能控制系統(tǒng)提升操作便捷性與生產(chǎn)穩(wěn)定性,設(shè)備配備 7 英寸工業(yè)觸摸屏,可...
速凍機(jī)的自動(dòng)化對(duì)接功能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線無(wú)縫整合,設(shè)備可與前端食品成型機(jī)、清洗機(jī)、包裝機(jī),后端冷藏庫(kù)、分揀線等設(shè)備對(duì)接,通過(guò)輸送帶與控制系統(tǒng)聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn) “食品加工 - 凍結(jié) - 包裝 - 冷藏” 全自動(dòng)化流程。例如速凍水餃生產(chǎn)線中,成型機(jī)生產(chǎn)的水餃通過(guò)輸送帶自動(dòng)進(jìn)入速凍機(jī),凍結(jié)完成后自動(dòng)輸送至包裝機(jī),包裝后的水餃再自動(dòng)送入冷藏庫(kù),整個(gè)過(guò)程無(wú)需人工干預(yù),大幅提升生產(chǎn)效率。自動(dòng)化對(duì)接功能減少人工搬運(yùn)環(huán)節(jié),降低勞動(dòng)強(qiáng)度與人工成本,同時(shí)避免人工接觸導(dǎo)致的食品污染,提升食品衛(wèi)生安全水平。流態(tài)化速凍機(jī)主要用于果蔬、海鮮等顆粒狀或小型食品的快速凍結(jié),有效避免食品之間的粘連。蘇州銷售速凍機(jī)供應(yīng)商速凍機(jī)的防粘設(shè)計(jì)減少食...
1. 水產(chǎn)**速凍機(jī)是海鮮加工企業(yè)的**設(shè)備,專為蝦、蟹、扇貝、魷魚(yú)等水產(chǎn)品設(shè)計(jì),通過(guò) - 35℃~-45℃的低溫環(huán)境快速凍結(jié),15-30 分鐘內(nèi)完成水產(chǎn)鎖鮮。設(shè)備采用雙風(fēng)道風(fēng)冷循環(huán)系統(tǒng),確保箱內(nèi)溫度均勻,避免水產(chǎn)品局部?jī)鼋够蚪鈨龊蟪鏊?。其全不銹鋼內(nèi)膽耐腐蝕、易清潔,符合食品行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),能有效防止海水鹽分對(duì)設(shè)備的侵蝕;搭配冰晶控制技術(shù),可形成直徑小于 100μm 的微小冰晶,避免破壞水產(chǎn)細(xì)胞結(jié)構(gòu),很大程度保留海鮮的鮮嫩口感與營(yíng)養(yǎng)成分,助力水產(chǎn)企業(yè)延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,拓展線下商超與電商渠道。流態(tài)化速凍機(jī)通過(guò)機(jī)械振動(dòng)和風(fēng)壓使凍品在不銹鋼網(wǎng)帶浮動(dòng)前進(jìn),有效防止凍品粘連。南通大型速凍機(jī)品牌速凍機(jī)的空間優(yōu)...
速凍機(jī)的節(jié)能設(shè)計(jì)幫助食品企業(yè)降低運(yùn)行成本,設(shè)備采用變頻壓縮機(jī),可根據(jù)食品凍結(jié)量自動(dòng)調(diào)整制冷功率,如小批量?jī)鼋Y(jié)時(shí)降低功率,大批量?jī)鼋Y(jié)時(shí)提升功率,相比定頻壓縮機(jī)能耗降低 25% 以上。蒸發(fā)器采用高效換熱銅管,換熱效率提升 20%,減少制冷時(shí)間;機(jī)身外殼填充 80mm 厚的聚氨酯保溫層,導(dǎo)熱系數(shù)低于 0.02W/(m?K),有效阻隔冷量流失。部分機(jī)型還配備余熱回收系統(tǒng),將制冷過(guò)程中產(chǎn)生的熱量回收用于車間供暖或熱水供應(yīng),進(jìn)一步提升能源利用率。以每天運(yùn)行 8 小時(shí)計(jì)算,節(jié)能型速凍機(jī)每年可節(jié)省電費(fèi) 1-3 萬(wàn)元,長(zhǎng)期使用性價(jià)比優(yōu)勢(shì)***,符合食品企業(yè)降本增效的需求。小型液氮隧道式速凍機(jī)雖體積小巧,但融合了...
果蔬速凍機(jī)專為草莓、藍(lán)莓、菠菜、西蘭花等新鮮果蔬設(shè)計(jì),通過(guò) - 30℃~-40℃的快速凍結(jié)技術(shù),10-25 分鐘內(nèi)完成果蔬鎖鮮,避免維生素 C、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分流失。設(shè)備采用柔性傳送帶設(shè)計(jì),可根據(jù)果蔬嬌嫩特性調(diào)整輸送速度,如草莓等軟質(zhì)果蔬設(shè)定慢速輸送(0.5m/min),防止擠壓破損;西蘭花等硬質(zhì)果蔬設(shè)定快速輸送(1m/min),提升效率。內(nèi)膽加裝防粘涂層,避免果蔬凍結(jié)后粘連在托盤(pán)上;配備的新風(fēng)過(guò)濾系統(tǒng)能減少空氣中的雜質(zhì)附著,確保果蔬凍后色澤鮮亮,如速凍后的菠菜仍保持翠綠,草莓保留原有果香。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于果蔬加工廠、果汁企業(yè),助力生產(chǎn)速凍果蔬、果蔬沙拉等產(chǎn)品,延長(zhǎng)銷售周期。鹽水速凍機(jī)以鹽水作...
肉類商用速凍機(jī)針對(duì)豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等畜禽肉類設(shè)計(jì),解決傳統(tǒng)慢凍導(dǎo)致的血水流失、口感發(fā)柴問(wèn)題。設(shè)備支持 - 40℃深度速凍,能在 20-40 分鐘內(nèi)將肉類中心溫度降至 - 18℃以下,快速鎖住肉類水分與肌紅蛋白,解凍后肉質(zhì)依舊鮮嫩多汁。機(jī)身配備可拆卸式肉鉤架與托盤(pán),適配整扇肉、分割肉、肉丸等不同形態(tài)的肉類加工;智能溫控系統(tǒng)可根據(jù)肉類品種調(diào)整凍結(jié)時(shí)間,如牛肉設(shè)定 35 分鐘、雞肉設(shè)定 25 分鐘,避免過(guò)度凍結(jié)導(dǎo)致能源浪費(fèi)。在大型屠宰場(chǎng)、肉類加工廠中,該設(shè)備能提升肉類加工效率,降低變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)滿足食品監(jiān)管部門(mén)對(duì)冷鏈加工的溫度要求。隧道式速凍機(jī)庫(kù)板采用雙面不銹鋼聚氨酯夾心保溫板,保溫性能優(yōu)良,...
速凍機(jī)的多語(yǔ)言操作界面方便國(guó)際化企業(yè)使用,界面支持中文、英文、日文、韓文等多種語(yǔ)言切換,操作人員可根據(jù)需求選擇熟悉的語(yǔ)言,避免因語(yǔ)言障礙導(dǎo)致的操作失誤。例如外資食品企業(yè)、出口加工企業(yè)中,外籍管理人員或操作人員可通過(guò)英文界面輕松操作設(shè)備;多語(yǔ)言界面還支持自定義語(yǔ)言,可根據(jù)企業(yè)需求添加小語(yǔ)種,如西班牙語(yǔ)、法語(yǔ)等。多語(yǔ)言操作界面提升了速凍機(jī)的國(guó)際化適配性,幫助企業(yè)適應(yīng)全球化生產(chǎn)需求,減少跨語(yǔ)言溝通成本。先進(jìn)的三驅(qū)動(dòng)同步控制技術(shù)以及大鏈輪驅(qū)動(dòng)和全 304 不銹鋼全滿焊結(jié)構(gòu),確保速凍機(jī)能夠滿足大負(fù)荷。天津螺旋速凍機(jī)多少錢(qián)小型家用速凍機(jī)滿足家庭與私房烘焙的凍品需求,容積 50-100L,重量約 30kg,...
速凍機(jī)的低溫均勻性控制是保障凍品品質(zhì)的**,設(shè)備通過(guò)多風(fēng)口送風(fēng)與導(dǎo)流板設(shè)計(jì),使低溫氣流在箱內(nèi)均勻分布,不同區(qū)域溫度差不超過(guò) ±1℃,避免食品局部?jī)鼋Y(jié)過(guò)快或過(guò)慢。例如速凍蝦仁時(shí),若溫度不均勻,部分蝦仁會(huì)因凍結(jié)過(guò)快導(dǎo)致肉質(zhì)緊縮,部分則因凍結(jié)過(guò)慢導(dǎo)致出水,而均勻的低溫環(huán)境可確保所有蝦仁凍結(jié)效果一致,解凍后均保持 Q 彈口感。設(shè)備配備多點(diǎn)溫度傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)箱內(nèi)不同位置的溫度,每 0.5 秒反饋一次數(shù)據(jù),智能控制系統(tǒng)快速調(diào)整風(fēng)口風(fēng)量,維持溫度穩(wěn)定。在對(duì)凍品品質(zhì)要求極高的**食材加工中,如速凍松茸、魚(yú)子醬,低溫均勻性控制能直接決定產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。雙螺旋速凍機(jī)是大批量食品快速凍結(jié)的得力助手,常用于肉類、海...
速凍機(jī)的防粘設(shè)計(jì)減少食品與設(shè)備的粘連,提升生產(chǎn)效率,傳送帶表面噴涂特氟龍防粘涂層,食品凍結(jié)后可輕松脫落,無(wú)需人工剝離;內(nèi)膽采用圓弧過(guò)渡設(shè)計(jì),避免食品殘?jiān)逊e在角落,同時(shí)減少冷量死角。針對(duì)粘性較強(qiáng)的食品,如糯米制品、芝士蛋糕,設(shè)備還可加裝自動(dòng)刮料裝置,在傳送帶運(yùn)行過(guò)程中輕輕刮除粘連的食品,確保傳送帶清潔。防粘設(shè)計(jì)大幅降低了設(shè)備的清潔時(shí)間與人工成本,例如傳統(tǒng)速凍機(jī)處理糯米湯圓后,需 1 小時(shí)手動(dòng)清理傳送帶,而具備防粘設(shè)計(jì)的速凍機(jī)*需 10 分鐘即可完成清潔,提升設(shè)備利用率。單螺旋速凍機(jī)占地面積小,自動(dòng)化程度高,進(jìn)出貨口位置可根據(jù)車間生產(chǎn)工藝流程在任意方向進(jìn)行調(diào)整。福建食品速凍機(jī)廠家速凍機(jī)的高溫環(huán)境...
6.液氮速凍機(jī)采用食品級(jí)液氮(-196℃)作為制冷劑,凍結(jié)速度比傳統(tǒng)風(fēng)冷速凍機(jī)**-5 倍,1-5 分鐘內(nèi)即可完成食品凍結(jié),特別適合**食材與急凍需求場(chǎng)景。設(shè)備通過(guò)液氮霧化噴嘴將液氮轉(zhuǎn)化為低溫氣流,均勻包裹食品表面,快速形成微小冰晶,很大程度保留食材的口感與活性成分,如速凍金槍魚(yú)能保持刺身級(jí)鮮嫩,速凍益生菌酸奶能保留活菌數(shù)量。液氮速凍機(jī)無(wú)需復(fù)雜的制冷系統(tǒng),開(kāi)機(jī)即可使用,停機(jī)無(wú)能耗;機(jī)身配備液氮液位監(jiān)控與自動(dòng)補(bǔ)充系統(tǒng),避免液氮不足影響凍結(jié)效果。在**餐飲、進(jìn)口食材加工、生物制品領(lǐng)域,該設(shè)備能滿足嚴(yán)苛的凍品品質(zhì)要求,幫助企業(yè)打造**產(chǎn)品線。流態(tài)化速凍機(jī)通過(guò)機(jī)械振動(dòng)和風(fēng)壓使凍品在不銹鋼網(wǎng)帶浮動(dòng)前進(jìn),...
螺旋式速凍機(jī)憑借立體空間設(shè)計(jì),在占地面積* 2-3㎡的情況下,實(shí)現(xiàn)每小時(shí) 300-1500kg 的產(chǎn)能,適合車間空間有限的中型食品企業(yè)。設(shè)備采用螺旋上升式傳送帶,食品在螺旋通道內(nèi)與 - 35℃~-45℃的低溫氣流充分接觸,凍結(jié)均勻性達(dá) ±1℃,避免傳統(tǒng)平帶速凍機(jī)的局部溫度偏差。螺旋傳送帶可拆卸清洗,減少食品殘?jiān)逊e;配備的自動(dòng)除霜系統(tǒng),能定期***蒸發(fā)器上的霜層,保障制冷效率不衰減。在速凍包子、饅頭、蛋撻皮等面點(diǎn)類食品中,該設(shè)備能快速鎖住面團(tuán)水分,避免蒸制后口感干硬,同時(shí)適配多品種生產(chǎn),只需調(diào)整傳送帶速度即可切換產(chǎn)品,滿足中小型面點(diǎn)廠 “小批量、多品類” 的生產(chǎn)需求。速凍機(jī)的冷凍過(guò)程處于低溫環(huán)...
果蔬速凍機(jī)專為草莓、藍(lán)莓、菠菜、西蘭花等新鮮果蔬設(shè)計(jì),通過(guò) - 30℃~-40℃的快速凍結(jié)技術(shù),10-25 分鐘內(nèi)完成果蔬鎖鮮,避免維生素 C、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分流失。設(shè)備采用柔性傳送帶設(shè)計(jì),可根據(jù)果蔬嬌嫩特性調(diào)整輸送速度,如草莓等軟質(zhì)果蔬設(shè)定慢速輸送(0.5m/min),防止擠壓破損;西蘭花等硬質(zhì)果蔬設(shè)定快速輸送(1m/min),提升效率。內(nèi)膽加裝防粘涂層,避免果蔬凍結(jié)后粘連在托盤(pán)上;配備的新風(fēng)過(guò)濾系統(tǒng)能減少空氣中的雜質(zhì)附著,確保果蔬凍后色澤鮮亮,如速凍后的菠菜仍保持翠綠,草莓保留原有果香。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于果蔬加工廠、果汁企業(yè),助力生產(chǎn)速凍果蔬、果蔬沙拉等產(chǎn)品,延長(zhǎng)銷售周期。好的速凍機(jī)通常采用...
速凍機(jī)的應(yīng)急停機(jī)保護(hù)功能應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,設(shè)備配備急停按鈕,當(dāng)出現(xiàn)食品堵塞、人員誤操作等緊急情況時(shí),按下急停按鈕,設(shè)備立即停止運(yùn)行,同時(shí)切斷制冷系統(tǒng)與傳送帶電源,避免事故擴(kuò)大。應(yīng)急停機(jī)后,設(shè)備會(huì)自動(dòng)記錄當(dāng)前凍結(jié)數(shù)據(jù),恢復(fù)供電后可選擇繼續(xù)凍結(jié)或重新開(kāi)始,減少食品浪費(fèi)。例如某面點(diǎn)廠的速凍機(jī)出現(xiàn)水餃堵塞傳送帶,操作人員按下急停按鈕,設(shè)備立即停機(jī),清理堵塞后繼續(xù)凍結(jié),避免水餃長(zhǎng)時(shí)間停留導(dǎo)致解凍變質(zhì),同時(shí)保障操作人員安全。對(duì)于乳制品和甜品,如冰激凌、奶酪等需要嚴(yán)格低溫保存的食品,速凍機(jī)能夠提供適宜的冷凍條件。福建小型速凍機(jī)銷售電話速凍機(jī)的電壓適應(yīng)性確保在不穩(wěn)定電網(wǎng)環(huán)境下運(yùn)行,設(shè)備支持 380V±10% 的電...
速凍機(jī)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)可視化功能提升管理效率,設(shè)備觸摸屏可實(shí)時(shí)顯示溫度變化曲線、產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等數(shù)據(jù),管理人員通過(guò)曲線可直觀觀察凍結(jié)過(guò)程是否穩(wěn)定,是否存在溫度波動(dòng);產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)功能可自動(dòng)計(jì)算每日、每月的凍結(jié)總量,便于生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整;設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)以圖標(biāo)形式展示,如壓縮機(jī)運(yùn)行、風(fēng)機(jī)運(yùn)行、除霜狀態(tài)等,一目了然。數(shù)據(jù)可視化功能簡(jiǎn)化了生產(chǎn)管理流程,無(wú)需人工記錄數(shù)據(jù),減少人為誤差,同時(shí)讓生產(chǎn)問(wèn)題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與解決,提升整體生產(chǎn)效率。基于 - 196℃液氮低溫速凍技術(shù),速凍機(jī)能夠在短時(shí)間內(nèi)鎖住食材水分,形成細(xì)小均勻的冰晶,不破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)。四川食品速凍機(jī)預(yù)制菜**速凍機(jī)針對(duì)宮保雞丁、魚(yú)香肉絲、梅菜扣肉等預(yù)制菜設(shè)計(jì),...
速凍機(jī)的低溫儲(chǔ)存輔助功能在緊急情況下可作為臨時(shí)冷庫(kù)使用,當(dāng)企業(yè)冷藏庫(kù)容量不足或故障時(shí),速凍機(jī)可切換至 “儲(chǔ)存模式”,維持 - 18℃~-25℃的低溫環(huán)境,短期儲(chǔ)存凍品。例如某食品廠冷藏庫(kù)突發(fā)故障,可將待出庫(kù)的凍品轉(zhuǎn)移至速凍機(jī)中臨時(shí)儲(chǔ)存,避免凍品解凍變質(zhì);節(jié)假日生產(chǎn)高峰時(shí),可利用速凍機(jī)的儲(chǔ)存功能,緩解冷藏庫(kù)壓力。低溫儲(chǔ)存輔助功能增加了設(shè)備的實(shí)用性,讓速凍機(jī)不僅是生產(chǎn)設(shè)備,還是應(yīng)急儲(chǔ)存設(shè)施,為企業(yè)的生產(chǎn)連續(xù)性提供額外保障。部分速凍機(jī)還可根據(jù)需求選配 CIP 自清潔系統(tǒng),能夠自動(dòng)清潔網(wǎng)帶、框架和庫(kù)板,減少人工清潔成本和工作量。無(wú)錫螺旋速凍機(jī)生產(chǎn)商速凍機(jī)的安全防護(hù)設(shè)計(jì)保障生產(chǎn)安全,設(shè)備配備超溫報(bào)警、壓...
速凍機(jī)的空間優(yōu)化設(shè)計(jì)提升車間利用率,小型柜式速凍機(jī)可堆疊放置,2-3 臺(tái)設(shè)備堆疊后占地面積*增加 10%,適合空間有限的小型車間;中型螺旋式速凍機(jī)采用立體螺旋結(jié)構(gòu),占地面積*為同產(chǎn)能隧道式速凍機(jī)的 1/3;大型隧道式速凍機(jī)可設(shè)計(jì)為雙層傳送帶,提升空間利用率。空間優(yōu)化設(shè)計(jì)讓企業(yè)在有限的車間面積內(nèi)實(shí)現(xiàn)更高產(chǎn)能,例如某預(yù)制菜廠通過(guò)堆疊 3 臺(tái)柜式速凍機(jī),在 10㎡的空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)每小時(shí) 300kg 的產(chǎn)能,相比傳統(tǒng)布局提升 2 倍空間利用率,幫助企業(yè)在不擴(kuò)建車間的情況下擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。流態(tài)化速凍機(jī)通過(guò)機(jī)械振動(dòng)和風(fēng)壓使凍品在不銹鋼網(wǎng)帶浮動(dòng)前進(jìn),有效防止凍品粘連。常州隧道速凍機(jī)多少錢(qián)冰淇淋速凍機(jī)是冷飲生產(chǎn)的關(guān)...
速凍機(jī)的包裝兼容性適配不同食品包裝類型,設(shè)備可處理袋裝、盒裝、托盤(pán)裝、真空包裝等多種包裝形式的食品,傳送帶高度與間距可根據(jù)包裝尺寸調(diào)整,如袋裝水餃設(shè)定傳送帶間距 8cm,盒裝預(yù)制菜設(shè)定間距 15cm。針對(duì)真空包裝食品,設(shè)備采用緩凍技術(shù),避免包裝因內(nèi)外壓差過(guò)大導(dǎo)致破裂;針對(duì)盒裝食品,配備的導(dǎo)向裝置可確保包裝盒整齊排列,避免傳送過(guò)程中傾倒。包裝兼容性設(shè)計(jì)讓速凍機(jī)無(wú)需頻繁調(diào)整即可處理多種產(chǎn)品,適合多品種、小批量的食品加工企業(yè),提升設(shè)備利用率與生產(chǎn)靈活性。速凍機(jī)作為高效的凍結(jié)設(shè)備,能在短時(shí)間內(nèi)將大量產(chǎn)品的中心溫度迅速降至 - 18°C,有力保障食品品質(zhì)。北京大型速凍機(jī)供應(yīng)商速凍機(jī)的電壓適應(yīng)性確保在不穩(wěn)...
速凍機(jī)的多語(yǔ)言操作界面方便國(guó)際化企業(yè)使用,界面支持中文、英文、日文、韓文等多種語(yǔ)言切換,操作人員可根據(jù)需求選擇熟悉的語(yǔ)言,避免因語(yǔ)言障礙導(dǎo)致的操作失誤。例如外資食品企業(yè)、出口加工企業(yè)中,外籍管理人員或操作人員可通過(guò)英文界面輕松操作設(shè)備;多語(yǔ)言界面還支持自定義語(yǔ)言,可根據(jù)企業(yè)需求添加小語(yǔ)種,如西班牙語(yǔ)、法語(yǔ)等。多語(yǔ)言操作界面提升了速凍機(jī)的國(guó)際化適配性,幫助企業(yè)適應(yīng)全球化生產(chǎn)需求,減少跨語(yǔ)言溝通成本。速凍機(jī)作為高效的凍結(jié)設(shè)備,能在短時(shí)間內(nèi)將大量產(chǎn)品的中心溫度迅速降至 - 18°C,有力保障食品品質(zhì)。云南液氮隧道速凍機(jī)哪家好 速凍機(jī)的智能控制系統(tǒng)提升操作便捷性與生產(chǎn)穩(wěn)定性,設(shè)備配備 7 英寸工業(yè)觸摸...