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中康晟興：以科學控油服務筑牢體重管理飲食防線
近期發(fā)布的餐桌控油指南，為公眾日?？刂峁┝饲逦目茖W指引。指南明確，油脂雖是人體必需的營養(yǎng)素，能賦予食物風味，但過量攝入?yún)s暗藏健康風險 —— 單勺油約含 200 大卡熱量，長期超標易造成能量盈余。針對這一問題，指南給出系統(tǒng)解決方案：健康成年人每日烹調(diào)用油需控制在 25-30 克，建議用控油壺做好總量分配；烹飪時優(yōu)先選擇蒸、煮、燉、急火快炒等少油方式，減少煎炸；同時要減少動物性脂肪攝入，學會通過營養(yǎng)成分表規(guī)避反式脂肪酸，還分享了蒸制吸油食材、控出菜湯油脂等實操技巧，讓 “控油” 不再是利用口味的選擇，而是可落地的日常習慣。
（圖片來源：人民網(wǎng)）
科學控油與體重管理有著緊密的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。體重管理的中心是能量平衡，而油脂作為高能量密度營養(yǎng)素（每克約 9 大卡熱量），是影響能量攝入的關(guān)鍵因素。指南中的控油策略，正是體重管理 “管住嘴” 的重要抓手：量化用油可精細減少無效熱量，避免能量盈余轉(zhuǎn)化為脂肪堆積；少油烹調(diào)、規(guī)避反式脂肪酸能降低代謝負擔，減少肥胖風險；食材控油技巧則能在保障口味的同時，幫助控制油脂吸收，為構(gòu)建可持續(xù)的體重管理飲食模式奠定基礎。
（圖片來源：搜狐網(wǎng)）
中康晟興積極將科學控油理念融入健康體重管理服務，為客戶提供個性化解決方案。營養(yǎng)師通過一對一咨詢，結(jié)合客戶飲食偏好制定每日用油計劃，指導落實量化控油；根據(jù)客戶烹飪習慣推薦少油烹調(diào)方式及適配廚具，設計兼顧健康與口感的食譜；幫助客戶掌握食品標簽解讀方法，避開反式脂肪酸陷阱，同時傳授食材預處理、餐后控油等實用技巧。公司以貼合日常的服務模式，讓控油自然融入體重管理，助力客戶實現(xiàn)能量平衡，穩(wěn)步達成健康目標。
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