速凍機(jī)的物料兼容性適配多種食品類型,除常見的肉類、果蔬、面點(diǎn)外,還可處理液體食品(如蛋液、果汁)、半流體食品(如醬料、餡料)、易碎食品(如薯片、蝦片)等。針對(duì)液體食品,設(shè)備配備**托盤,防止液體泄漏;針對(duì)半流體食品,采用低溫快速凝固技術(shù),避免分層;針對(duì)易碎食品,采用低速傳送帶與輕柔氣流,防止破碎。物料兼容性設(shè)計(jì)讓速凍機(jī)成為多功能設(shè)備,企業(yè)無需為不同食品單獨(dú)購買速凍機(jī),降低設(shè)備投入成本,適合產(chǎn)品線豐富的食品加工企業(yè),如綜合型速凍食品廠。對(duì)于需要進(jìn)行大量食品速凍處理的企業(yè)而言,選擇一臺(tái)高效、節(jié)能且符合自身生產(chǎn)需求的速凍機(jī)。貴州海鮮速凍機(jī)
速凍機(jī)的低噪音設(shè)計(jì)改善車間工作環(huán)境,設(shè)備采用靜音壓縮機(jī)與減震腳墊,運(yùn)行噪音低于 60 分貝,相比傳統(tǒng)速凍機(jī) 80 分貝以上的噪音,大幅減少操作人員的聽覺疲勞。風(fēng)機(jī)采用低噪音電機(jī),搭配消音風(fēng)道設(shè)計(jì),進(jìn)一步降低氣流噪音;箱體采用隔音材料填充,減少設(shè)備內(nèi)部噪音向外傳播。在食品加工車間,低噪音設(shè)計(jì)能提升工作人員的舒適度與工作效率,同時(shí)避免噪音對(duì)周邊居民的影響,尤其適合位于市區(qū)的中小型食品廠、餐飲后廚等對(duì)噪音敏感的場(chǎng)景。天津食品速凍機(jī)的工作原理配備的網(wǎng)帶運(yùn)行自檢裝置、可調(diào)驅(qū)動(dòng)配合裝置以及防翻帶檢測(cè)裝置和故障自動(dòng)報(bào)警裝置,隨時(shí)監(jiān)控網(wǎng)帶運(yùn)行狀況。
烘焙食品速凍機(jī)專為面包、蛋糕、泡芙、馬卡龍等烘焙產(chǎn)品設(shè)計(jì),通過 - 25℃~-35℃的精細(xì)控溫,10-20 分鐘內(nèi)完成速凍,避免烘焙食品表皮干裂、內(nèi)芯塌陷。設(shè)備采用低溫微風(fēng)循環(huán)技術(shù),氣流速度控制在 1-2m/s,防止輕柔的烘焙食品被氣流吹變形;內(nèi)膽采用無棱角設(shè)計(jì),減少冷量死角,確保每塊烘焙食品凍結(jié)均勻。速凍后的烘焙食品可在 - 18℃冷藏保存 1-3 個(gè)月,解凍后復(fù)烤即可恢復(fù)剛出爐的口感,適合烘焙連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn) “**工廠生產(chǎn) + 門店復(fù)烤” 模式,降低門店烘焙設(shè)備投入與人工成本,同時(shí)確保全國(guó)門店產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一。
冰淇淋速凍機(jī)是冷飲生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,通過 - 40℃~-50℃的**溫環(huán)境,5-10 分鐘內(nèi)將冰淇淋漿料凍結(jié)成型,避免冰晶過大影響口感。設(shè)備采用雙蒸發(fā)器設(shè)計(jì),制冷速度快,能快速將冰淇淋中心溫度降至 - 18℃以下,鎖住奶油的綿密質(zhì)感;傳送帶采用食品級(jí)特氟龍材質(zhì),防粘易清潔,避免冰淇淋粘連在傳送帶上;機(jī)身加裝溫度傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)冰淇淋表面溫度,確保每支冰淇淋硬度一致。在大型冰淇淋工廠,該設(shè)備可與成型機(jī)、包裝機(jī)組成流水線,實(shí)現(xiàn)從漿料到成品冰淇淋的連續(xù)生產(chǎn);中小型冷飲店也可選擇小型柜式冰淇淋速凍機(jī),現(xiàn)做現(xiàn)凍,滿足消費(fèi)者對(duì)新鮮冰淇淋的需求。速凍機(jī)的溫度控制直接影響著食品的冷凍效果和保質(zhì)期,確保食品在合適溫度下凍結(jié)。
速凍機(jī)的安全防護(hù)設(shè)計(jì)保障生產(chǎn)安全,設(shè)備配備超溫報(bào)警、壓縮機(jī)過載保護(hù)、漏電保護(hù)、急停按鈕等多重安全裝置。當(dāng)箱內(nèi)溫度超出設(shè)定范圍 ±5℃時(shí),超溫報(bào)警裝置會(huì)立即聲光報(bào)警,并自動(dòng)切斷制冷系統(tǒng);壓縮機(jī)過載時(shí),保護(hù)裝置會(huì)暫停壓縮機(jī)運(yùn)行,避免設(shè)備損壞;漏電保護(hù)裝置可在設(shè)備漏電時(shí) 0.1 秒內(nèi)切斷電源,防止操作人員觸電。此外,箱門配備安全鎖與壓力平衡閥,避免低溫環(huán)境下箱內(nèi)負(fù)壓導(dǎo)致開門困難,同時(shí)防止非授權(quán)人員誤操作。在食品加工車間,完善的安全防護(hù)設(shè)計(jì)能有效避免安全事故,保障操作人員與設(shè)備安全。部分速凍機(jī)還可根據(jù)需求選配 CIP 自清潔系統(tǒng),能夠自動(dòng)清潔網(wǎng)帶、框架和庫板,減少人工清潔成本和工作量。吉林商用速凍機(jī)品牌
速凍機(jī)設(shè)有變頻無極調(diào)速裝置,產(chǎn)品凍結(jié)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際需要連續(xù)調(diào)節(jié),能夠適應(yīng)多種凍品的加工要求。貴州海鮮速凍機(jī)
速凍機(jī)的長(zhǎng)使用壽命降低企業(yè)長(zhǎng)期投入成本,**部件如壓縮機(jī)設(shè)計(jì)壽命達(dá) 8-10 年,不銹鋼內(nèi)膽與外殼耐腐蝕、抗磨損,長(zhǎng)期使用不易損壞;設(shè)備采用***密封件與軸承,減少部件老化速度。例如某肉類加工廠購買的速凍機(jī),使用 8 年后仍能維持穩(wěn)定的制冷效率與控溫精度,*更換過 2 次傳送帶,綜合使用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)設(shè)備(3-5 年使用壽命)。長(zhǎng)使用壽命設(shè)計(jì)讓速凍機(jī)成為企業(yè)的長(zhǎng)期生產(chǎn)伙伴,減少設(shè)備更換頻率,降低固定資產(chǎn)投入,尤其適合計(jì)劃長(zhǎng)期發(fā)展的食品加工企業(yè)。貴州海鮮速凍機(jī)
蘇州世凡源自動(dòng)化設(shè)備有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在江蘇省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來蘇州世凡源自動(dòng)化設(shè)備供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!