“兩槎兩清” 這四字訣,是汾酒古法釀造的靈魂,在漠恒的窖池群里被賦予了鮮活的時(shí)dai生命?!耙婚栋l(fā)酵,二槎續(xù)糟,兩次清渣” 的流程,看似是與效率賽跑的繁瑣儀式,實(shí)則藏著老祖宗的釀酒智慧 —— 頭槎高粱在窖池里完成首ci發(fā)酵,將淀粉轉(zhuǎn)化為初步的酒香;二槎時(shí)加入新糟續(xù)釀,讓殘留的風(fēng)味物質(zhì)二次釋放,而兩次清渣則徹底剝離雜質(zhì),確保酒體純凈如洗。漠恒從未因追求產(chǎn)量而刪減任何環(huán)節(jié)。相反,車(chē)間里的智能傳感器正 24 小時(shí)監(jiān)測(cè)著窖池的秘密:發(fā)酵時(shí)的溫度需穩(wěn)定在 28-32℃,如河套平原的春溫般恒定;濕度控制在 65% 上下,模擬著陰山腳下的山間氣候。屏幕上跳動(dòng)的曲線,記錄著每顆高粱的轉(zhuǎn)化軌跡,讓 “看酒花、聽(tīng)...
漠恒的酒壇,是“漠”與“恒”的容器。新壇初用,需用河套紅高粱殼反復(fù)揉搓,去火氣、養(yǎng)泥性;老壇出酒,壇壁已養(yǎng)出一層“酒苔”,像老茶壺的茶山,藏著看不見(jiàn)的香。地下三米的恒溫窖庫(kù),濕度65%,壇與土呼吸相通。壇身上的“漠恒”二字,是對(duì)河套大地的致敬,也是對(duì)品質(zhì)的承諾。有老酒客說(shuō):“這酒壇里裝的,是紅高粱的魂、大漠的風(fēng),還有釀酒人的實(shí)在?!碑?dāng)酒液入壇的那一刻,便開(kāi)始了一場(chǎng)與時(shí)光的約定——恒者,終將芬芳。汾酒“地缸發(fā)酵”遇上河套氣候,像晉劇演員突然站在草原舞臺(tái),必須改唱腔。雷振河把發(fā)酵周期從28天延至42天,讓微生物有充足時(shí)間“讀懂”高粱;把潤(rùn)糧水溫降到30℃,防止河套干燥導(dǎo)致水分蒸發(fā)過(guò)快;用阿貴廟泉水...
漠恒釀酒所用的紅高粱,來(lái)自周邊農(nóng)戶的生態(tài)種植基地;生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后,灌溉著酒廠周邊的枸杞林;甚至連釀酒后的酒糟,都成了當(dāng)?shù)啬撩竦钠焚|(zhì)飼料。這種“取之于地,還之于地”的循環(huán),讓“恒”的發(fā)展有了可持續(xù)的根基。正如當(dāng)?shù)乩先怂f(shuō):“漠恒懂這片土地,所以土地也厚待它?!奔?xì)看漠恒的酒標(biāo),“漠”的印記無(wú)處不在:主視覺(jué)是陰山山脈的輪廓,底色取戈壁的赭石色,連字體都帶著沙粒的質(zhì)感。而“恒”的用心,藏在細(xì)節(jié)里——瓶蓋的密封膠圈采用食品級(jí)硅膠,確保運(yùn)輸中不滲漏;標(biāo)簽的油墨是可降解材料,呼應(yīng)生態(tài)理念。包裝設(shè)計(jì)師說(shuō):“我們想讓每瓶酒都成為一張名片,讓人一眼就認(rèn)出它來(lái)自河套,信賴(lài)它的品質(zhì)?!币黄烤疲闪艘粡垺昂犹酌薄?..
內(nèi)蒙古巴彥淖爾的晨光里,3000口甘肅地缸在發(fā)酵車(chē)間排列成陣。缸體埋入精心篩選的本地黃土,缸土同源的設(shè)計(jì)讓微生物在42天里自由呼吸——這是漠恒酒業(yè)對(duì)汾酒古法的創(chuàng)新延續(xù)。河套紅高粱在缸中完成蛻變,與甘肅麻豌豆曲、山西工藝碰撞出獨(dú)有的蘋(píng)果香。地缸壁的微孔像自然的呼吸閥,調(diào)控著發(fā)酵的節(jié)奏,比標(biāo)準(zhǔn)時(shí)長(zhǎng)多出的12天,讓酒體在緩慢轉(zhuǎn)化中沉淀出綿柔底色。這些沉默的陶缸,是漠恒酒魂的容器,每一口酒液里,都藏著黃土與陶土對(duì)話的密碼。風(fēng)沙煉好酒,恒久見(jiàn)漠恒。內(nèi)蒙古漠恒肉蓯蓉酒線上購(gòu)買(mǎi)在漠恒酒業(yè)的發(fā)酵車(chē)間,3000口甘肅地缸靜默如列陣的青銅衛(wèi)士,以赭色身軀守護(hù)一場(chǎng)跨越千年的微生物約定。“缸土同源”的智慧,是“漠”之...
漠恒釀酒所用的紅高粱,來(lái)自周邊農(nóng)戶的生態(tài)種植基地;生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后,灌溉著酒廠周邊的枸杞林;甚至連釀酒后的酒糟,都成了當(dāng)?shù)啬撩竦钠焚|(zhì)飼料。這種“取之于地,還之于地”的循環(huán),讓“恒”的發(fā)展有了可持續(xù)的根基。正如當(dāng)?shù)乩先怂f(shuō):“漠恒懂這片土地,所以土地也厚待它。”細(xì)看漠恒的酒標(biāo),“漠”的印記無(wú)處不在:主視覺(jué)是陰山山脈的輪廓,底色取戈壁的赭石色,連字體都帶著沙粒的質(zhì)感。而“恒”的用心,藏在細(xì)節(jié)里——瓶蓋的密封膠圈采用食品級(jí)硅膠,確保運(yùn)輸中不滲漏;標(biāo)簽的油墨是可降解材料,呼應(yīng)生態(tài)理念。包裝設(shè)計(jì)師說(shuō):“我們想讓每瓶酒都成為一張名片,讓人一眼就認(rèn)出它來(lái)自河套,信賴(lài)它的品質(zhì)?!币黄烤?,成了一張“河套名片”—...
在漠恒酒業(yè)的發(fā)酵車(chē)間,3000口甘肅地缸靜默如列陣的青銅衛(wèi)士,以赭色身軀守護(hù)一場(chǎng)跨越千年的微生物約定。“缸土同源”的智慧,是“漠”之地域很慷慨的饋贈(zèng):祁連山陰黏土經(jīng)三伏暴曬、冬至霜凍后,與河套深井土三篩七濾,燒制成壁薄微孔的陶體,與環(huán)缸精心夯實(shí)的同色壤土共同構(gòu)成會(huì)呼吸的生態(tài)系統(tǒng)。白晝吸熱、夜晚釋溫,水汽在陶壁與土壤間循環(huán),像母親均勻的鼻息輕撫酒醅。而“恒”字,被匠人刻進(jìn)每寸細(xì)節(jié):缸體埋設(shè)仰角七寸、覆土三寸,填土密度以掌捏成團(tuán)而不散為度,42天發(fā)酵期比行業(yè)多十天,只為讓高粱在靜默中沉淀出清透的蘋(píng)果香。地缸無(wú)言,裂紋里卻藏著時(shí)間,見(jiàn)證漠恒以偏執(zhí)釀出的溫柔。飲漠恒,感受大漠的遼闊與時(shí)間的厚重。漠恒巴...
漠恒山楂紅酒是一款獨(dú)具特色的露酒,精選品質(zhì)山楂,與清香型基酒巧妙融合。其色澤鮮艷如紅寶石,在燈光下閃爍著迷人的光澤,尚未入口,便能聞到那濃郁的山楂香氣,令人垂涎欲滴。入口后,首先感受到的是山楂的酸甜滋味,恰到好處的酸度與甜度相互交織,刺激著味蕾,給人帶來(lái)清新爽口的感覺(jué)。而酒的香氣則在其后慢慢散開(kāi),與山楂的果香相互滲透,形成了獨(dú)特而迷人的風(fēng)味,酒精度數(shù)適中,不會(huì)給人帶來(lái)強(qiáng)烈的刺激。這款酒既適合女性朋友獨(dú)自品味,在閑暇的午后,坐在窗邊,小酌一杯,感受那酸甜與酒香的交融,仿佛置身于一片果香四溢的果園;也是聚會(huì)時(shí)的較好飲品,能為聚會(huì)增添一份浪漫與甜蜜的氛圍。風(fēng)沙閱千年,漠恒醉人間。巴彥淖爾漠恒蓯蓉酒功...
“漠” 的多元,藏在漠恒酒坊那些陶色斑駁的酒壇里。當(dāng)剛烈的白酒在窖池里完成歲月的淬煉,另一排酒架上的紅棗酒與玫瑰酒,正以柔婉姿態(tài)訴說(shuō)著大漠不為人知的柔情。這些脫胎于河套風(fēng)物的露酒,是自然與匠心共同譜寫(xiě)的味覺(jué)詩(shī)篇。 這是 “恒” 字在原料端的鐵律:早一天則青澀,晚一日恐過(guò)熟,唯有霜降后三日內(nèi)的果實(shí),才能賦予酒體溫潤(rùn)如蜜的底味。而玫瑰谷的清晨更見(jiàn)講究,天未亮?xí)r,花農(nóng)已戴著白手套采收半開(kāi)的突厥玫瑰,沾著露水的花瓣需在兩小時(shí)內(nèi)送入車(chē)間,避免陽(yáng)光炙烤帶走那縷獨(dú)特的馥郁。當(dāng)這些帶著地域靈氣的原料遇上陳釀三年的純糧基酒,奇妙的轉(zhuǎn)化便在陶壇中悄然發(fā)生:紅棗的蜜甜在酒液中舒展成綿長(zhǎng)的回甘,玫瑰的芬芳則化作舌尖一...
漠恒酒業(yè),獲得純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證意義非凡。從原料角度看,這意味著我們始終堅(jiān)守對(duì)品質(zhì)糧食的嚴(yán)格篩選,每一粒糧食都承載著品質(zhì)的承諾。在釀造環(huán)節(jié),遵循固態(tài)發(fā)酵工藝,充分模擬自然發(fā)酵環(huán)境,使得發(fā)酵過(guò)程更為緩慢且復(fù)雜,從而催生豐富多樣的風(fēng)味物質(zhì),賦予產(chǎn)品獨(dú)特醇厚的口感。這種天然的釀造方式,很大程度保留了糧食的原始營(yíng)養(yǎng)成分,讓消費(fèi)者品嘗到的不僅是美味,更是健康與營(yíng)養(yǎng)。這一認(rèn)證,不僅是對(duì)我們公司傳統(tǒng)釀造工藝傳承的認(rèn)可,更是向市場(chǎng)與消費(fèi)者有力證明,我們的產(chǎn)品以純粹的原料、精湛的工藝,打造出獨(dú)特的品質(zhì)。漠之曠,恒之釀,杯盞藏時(shí)光。內(nèi)蒙古漠恒喜醇53度如何購(gòu)買(mǎi)巴彥淖爾,這座位于內(nèi)蒙古的城市,有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,...
“漠”的饋贈(zèng),藏在河套平原的紅高粱里。這種顆粒飽滿、淀粉含量極高的作物,經(jīng)黃河水灌溉,帶著沙質(zhì)土壤的粗糲與陽(yáng)光的熾烈,成為漠恒酒的靈魂。為了這份“地域chun正”,漠恒堅(jiān)持從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中直采,確保每一粒高粱都帶著河套的基因。而“恒”,則體現(xiàn)在對(duì)原料的極點(diǎn)挑剔:除了紅高粱,甘肅的麻豌豆、山西加工的酒曲、陜西的稻殼谷糠,每一種輔料都經(jīng)過(guò)數(shù)十次篩選。正如釀酒大師雷振河所說(shuō):“原料的恒定,是酒體恒定的根基?!?“漠”的饋贈(zèng),藏在河套平原的紅高粱里。這種顆粒飽滿、淀粉含量極高的作物,經(jīng)黃河水灌溉,帶著沙質(zhì)土壤的粗糲與陽(yáng)光的熾烈,成為漠恒酒的靈魂。為了這份“地域chun正”,漠恒堅(jiān)持從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中直采,確...
漠恒白酒在度數(shù)方面有多種選擇,常見(jiàn)的有42°和53°,不同度數(shù)有著不同的口感魅力。42°的漠恒白酒,入口綿甜,酒液柔和,適合不太能接受高度酒刺激的人群。它的爽勁口感隨之而來(lái),能讓人感受到清香型白酒的清爽,蘋(píng)果香韻在口中慢慢散開(kāi),飲酒體驗(yàn)較為溫和。53°的漠恒白酒則更加醇厚濃烈。這個(gè)度數(shù)被認(rèn)為是白酒的黃金度數(shù),酒精分子與水分子結(jié)合緊密。入口能感受到強(qiáng)烈的醇厚感,清香更為濃郁,酒的勁道十足,適合喜歡高度酒的酒友。無(wú)論是哪個(gè)度數(shù),漠恒白酒都能將清香型白酒的特點(diǎn)與度數(shù)相結(jié)合,讓消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好,享受到不同度數(shù)帶來(lái)的獨(dú)特口感。以恒之釀,敬漠之魂。內(nèi)蒙古漠恒蓯蓉酒瓶裝漠恒酒業(yè)工藝傳承汾酒古老釀造工藝,...
“恒”的背后,是人的堅(jiān)守。當(dāng)“國(guó)家釀酒大師”雷振河的名字與漠恒綁定,便注定了這家企業(yè)對(duì)品質(zhì)的追求。這位原汾酒總廠總工帶來(lái)的不僅是“六凈工藝”“兩槎兩清”的標(biāo)準(zhǔn),更是一種“恒”的匠道:從原料驗(yàn)收時(shí)的親口品嘗,到發(fā)酵過(guò)程中的每日巡檢,再到基酒勾調(diào)時(shí)的反復(fù)比對(duì),80歲的他仍堅(jiān)持親力親為。而“漠”的地域特質(zhì),讓這份堅(jiān)守有了獨(dú)特表達(dá)——適應(yīng)河套氣候的工藝微調(diào),讓汾酒古法與大漠風(fēng)情完美融合,成就了漠恒酒“綿柔厚長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)骨。漠恒酒業(yè):以恒久匠心,釀大漠風(fēng)情。內(nèi)蒙古漠恒彌香53度價(jià)格漠恒清香型白酒是該公司的主打產(chǎn)品之一,采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝,以品質(zhì)高粱為主要原料,搭配大麥、麻豌豆制成的大曲釀造而成。其酒體...
釀酒是一場(chǎng)與水的約定,漠恒的“漠”之味,始于磴口縣阿貴廟的天然礦泉水。這里的水源自陰山深處,經(jīng)巖層過(guò)濾,富含礦物質(zhì)卻不失清冽,與河套紅高粱的醇厚形成奇妙平衡?!昂恪眲t體現(xiàn)在對(duì)水源的珍視:在全自動(dòng)生產(chǎn)線里,這汪活水先洗滌原料,再參與發(fā)酵,再后稀釋酒度,全程不沾染一絲雜質(zhì)。陜西稻殼和谷糠的加入,更凸顯了水質(zhì)的清冽——它們像過(guò)濾器,吸附雜質(zhì)卻不干擾水分子的活性。每日檢測(cè)水質(zhì),確保每批次酒體的純凈度一致。老釀酒師說(shuō):“水是酒的血。阿貴廟的水帶著山魂與佛性,讓漠恒酒多了一份凈爽,這是工業(yè)化生產(chǎn)永遠(yuǎn)替代不了的自然饋贈(zèng)。”以恒之釀,敬漠之魂。漠恒漠柔40度多少錢(qián)漠恒蓯蓉酒是漠恒酒業(yè)的特色產(chǎn)品之一,選用磴口和...
“恒”的背后,是人的堅(jiān)守。當(dāng)“國(guó)家釀酒大師”雷振河的名字與漠恒綁定,便注定了這家企業(yè)對(duì)品質(zhì)的追求。這位原汾酒總廠總工帶來(lái)的不僅是“六凈工藝”“兩槎兩清”的標(biāo)準(zhǔn),更是一種“恒”的匠道:從原料驗(yàn)收時(shí)的親口品嘗,到發(fā)酵過(guò)程中的每日巡檢,再到基酒勾調(diào)時(shí)的反復(fù)比對(duì),80歲的他仍堅(jiān)持親力親為。而“漠”的地域特質(zhì),讓這份堅(jiān)守有了獨(dú)特表達(dá)——適應(yīng)河套氣候的工藝微調(diào),讓汾酒古法與大漠風(fēng)情完美融合,成就了漠恒酒“綿柔厚長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)骨。漠恒酒,一口飲下千年風(fēng)沙的故事。漠恒致醇53度多少錢(qián)一瓶漠恒玫瑰酒是一款充滿浪漫氣息的酒品,精選品質(zhì)的玫瑰花瓣,與精心釀造的基酒相互融合。一打開(kāi)瓶蓋,便能聞到濃郁的玫瑰花香撲鼻而來(lái),...
漠恒清香型白酒是該公司的主打產(chǎn)品之一,采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝,以品質(zhì)高粱為主要原料,搭配大麥、麻豌豆制成的大曲釀造而成。其酒體清澈透明,清香純脆,沒(méi)有絲毫多余的雜味。入口時(shí),能感受到綿甜爽凈的口感,酒液在舌尖散開(kāi),順滑無(wú)比,仿佛一股清泉流淌而過(guò),瞬間驅(qū)散夏日的燥熱。在口中細(xì)細(xì)品味,中段醇厚豐滿,各種香味協(xié)調(diào)平衡,讓人回味無(wú)窮。待酒液咽下后,口中留下的是干凈的余味,淡雅的清香在鼻腔中縈繞許久,令人感覺(jué)無(wú)比舒適。無(wú)論是搭配清淡的夏日涼菜,還是濃郁的燒烤美食,漠恒清香型白酒都能很好地平衡口感,提升用餐體驗(yàn)。漠的沉靜,恒的熱忱,都在漠恒酒里。漠恒紅棗紅酒度數(shù)“漠”的饋贈(zèng),藏在河套平原的紅高粱里。這種顆粒...
18度的漠恒山楂酒,是為追求“微醺感”的人群量身打造的。它不像高度白酒那樣有壓迫感,也不像普通果酒那樣寡淡,酸甜的山楂香與清香型白酒的底蘊(yùn)結(jié)合,成為輕社交和獨(dú)處時(shí)光的理想伴侶。適合人群廣:年輕女性閨蜜聚會(huì)時(shí),它能快速拉近距離,幾杯下肚臉頰微紅,聊天更放松;職場(chǎng)人下班后獨(dú)處時(shí),倒一杯配著電影或書(shū)籍,酒液的酸甜能緩解一天的疲憊,18度的酒勁剛好讓人放松卻不昏沉;甚至在情侶約會(huì)時(shí),它也能營(yíng)造浪漫氛圍,比紅酒更多一份獨(dú)特的果香,比啤酒更顯精致。使用場(chǎng)景上,它幾乎不受限制:下午茶時(shí)光搭配甜點(diǎn),戶外露營(yíng)時(shí)作為“氣氛組”飲品,或是深夜加班后小酌解乏。對(duì)于不擅長(zhǎng)飲酒卻想體驗(yàn)“微醺”的人來(lái)說(shuō),18度的山楂酒是安...
“恒” 的生命力,從來(lái)離不開(kāi)創(chuàng)新活水的滋養(yǎng)。漠恒與江南大學(xué)食品學(xué)院、河套學(xué)院生物工程系的深度合作,讓 “漠” 所依托的地域資源獲得了科學(xué)的翅膀。 實(shí)驗(yàn)室里,Zuan家們分析河套高粱的成分,優(yōu)化發(fā)酵菌群結(jié)構(gòu);車(chē)間里,技術(shù)人員將研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。這種“產(chǎn)學(xué)研”模式,讓傳統(tǒng)釀酒不再依賴(lài)經(jīng)驗(yàn)主義,而是有了數(shù)據(jù)支撐的恒定品質(zhì)。正如合作教授所說(shuō):“漠恒的可貴,在于既尊重傳統(tǒng),又不拒絕進(jìn)步?!?當(dāng)?shù)赜蛱厣錾峡茖W(xué)解析,當(dāng)匠人口訣轉(zhuǎn)化為精確參數(shù),漠恒的 “恒” 便有了更堅(jiān)實(shí)的根基 —— 不是固守陳規(guī)的僵化,而是在創(chuàng)新中守住品質(zhì)的恒定,讓每一滴酒都沉淀著傳統(tǒng)的智慧與時(shí)代的鋒芒。漠恒在,酒香恒,歲月亦動(dòng)容。...
在漠恒酒業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間,“糧不落地,糟不落地”是鐵律。這套全國(guó)Ling先的全自動(dòng)設(shè)備,看似是對(duì)傳統(tǒng)的顛覆,實(shí)則是“恒”的另一種表達(dá)——用科技確保工藝標(biāo)準(zhǔn)的恒定。從原料粉碎到蒸餾出酒,全程機(jī)械化傳輸,避免了人為污染;兩條全自動(dòng)洗灌包生產(chǎn)線,讓每瓶酒的灌裝精度誤差不超過(guò)0.5毫升。“漠”的粗獷與“恒”的精細(xì)在此碰撞:傳統(tǒng)工藝的靈魂,需要現(xiàn)代科技的守護(hù)。就像河套平原的風(fēng)總在固定時(shí)節(jié)掠過(guò)麥田,現(xiàn)代科技守護(hù)著古法的靈魂,讓每滴酒既帶著大漠的蒼勁,又透著毫厘不差的嚴(yán)謹(jǐn)。飲漠恒,讓恒久的溫暖淌過(guò)心間。漠恒白酒怎么儲(chǔ)存內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)有限公司,作為一家新興的白酒生產(chǎn)企業(yè),自2022年成立以來(lái),以其深厚的文化底蘊(yùn)和...
內(nèi)蒙古巴彥淖爾的晨光里,3000口甘肅地缸在發(fā)酵車(chē)間排列成陣。缸體埋入精心篩選的本地黃土,缸土同源的設(shè)計(jì)讓微生物在42天里自由呼吸——這是漠恒酒業(yè)對(duì)汾酒古法的創(chuàng)新延續(xù)。河套紅高粱在缸中完成蛻變,與甘肅麻豌豆曲、山西工藝碰撞出獨(dú)有的蘋(píng)果香。地缸壁的微孔像自然的呼吸閥,調(diào)控著發(fā)酵的節(jié)奏,比標(biāo)準(zhǔn)時(shí)長(zhǎng)多出的12天,讓酒體在緩慢轉(zhuǎn)化中沉淀出綿柔底色。這些沉默的陶缸,是漠恒酒魂的容器,每一口酒液里,都藏著黃土與陶土對(duì)話的密碼。恒守品質(zhì),漠釀經(jīng)典 —— 漠恒酒業(yè)。內(nèi)蒙古漠恒蓯蓉酒口感如何原汾酒總廠總工雷振河為漠恒帶來(lái)的“六凈工藝”,是一場(chǎng)對(duì)純凈的追求?!皟簟笔乔逑阈桶拙频纳€,而漠恒將其做到了極點(diǎn)?!傲鶅?..
“恒”的背后,是人的堅(jiān)守。當(dāng)“國(guó)家釀酒大師”雷振河的名字與漠恒綁定,便注定了這家企業(yè)對(duì)品質(zhì)的追求。這位原汾酒總廠總工帶來(lái)的不僅是“六凈工藝”“兩槎兩清”的標(biāo)準(zhǔn),更是一種“恒”的匠道:從原料驗(yàn)收時(shí)的親口品嘗,到發(fā)酵過(guò)程中的每日巡檢,再到基酒勾調(diào)時(shí)的反復(fù)比對(duì),80歲的他仍堅(jiān)持親力親為。而“漠”的地域特質(zhì),讓這份堅(jiān)守有了獨(dú)特表達(dá)——適應(yīng)河套氣候的工藝微調(diào),讓汾酒古法與大漠風(fēng)情完美融合,成就了漠恒酒“綿柔厚長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)骨。守得住寂寞,釀得出醇厚 —— 漠恒酒業(yè)。漠恒高粱白購(gòu)買(mǎi)“兩槎兩清” 這四字訣,是汾酒古法釀造的靈魂,在漠恒的窖池群里被賦予了鮮活的時(shí)dai生命?!耙婚栋l(fā)酵,二槎續(xù)糟,兩次清渣” 的流...
《漠之韻,恒之久——漠恒酒業(yè)的初心與遠(yuǎn)方》從D一口地缸埋下,到D一瓶酒出廠;從本地小廠,到走向全國(guó),漠恒的故事里,“漠”是根,“恒”是魂?!澳辟x予它地域的獨(dú)特與厚重,“恒”賦予它品質(zhì)的穩(wěn)定與可靠。未來(lái),它或許會(huì)推出更多產(chǎn)品,開(kāi)拓更寬市場(chǎng),但“釀糧食酒,做良心人”的初心不會(huì)變,對(duì)河套大地的敬畏不會(huì)變。因?yàn)椤澳恪倍衷缫炎⒍ǎ涸竽憔脠?jiān)守,方能成就真正的佳釀。每篇文章均圍繞“漠”的地域特色(河套平原、大漠資源、氣候環(huán)境等)與“恒”的堅(jiān)守精神(工藝傳承、品質(zhì)把控、初心使命等)展開(kāi),結(jié)合企業(yè)具體實(shí)踐,從不同維度詮釋品牌內(nèi)涵,確保內(nèi)容不重復(fù)且富有層次。匠心凝于漠,醇香恒久遠(yuǎn)。內(nèi)蒙古漠恒致柔42...
《肉蓯蓉的采收密碼——漠恒對(duì)沙漠資源的敬畏》“漠”的饋贈(zèng),需要珍惜。漠恒所用的野生肉蓯蓉,來(lái)自烏拉特后旗的保護(hù)區(qū),采收必須遵循“采大留小”原則——只采三年生以上的植株,且要保留30%的根系,確保可持續(xù)生長(zhǎng)。公司還參與公益治沙,每賣(mài)出一瓶肉蓯蓉酒,就捐贈(zèng)1元用于沙漠植被恢復(fù)。這種“取之有度,用之有節(jié)”的態(tài)度,讓“恒”的發(fā)展有了更深遠(yuǎn)的意義——不僅釀好酒,更要守護(hù)好“漠”的未來(lái)。人說(shuō)“取之于漠,用之于漠”,漠恒答:“還要還之于漠?!币槐悖砹孙L(fēng)沙,暖了歲月。漠恒山楂紅酒儲(chǔ)存原汾酒總廠總工雷振河為漠恒帶來(lái)的“六凈工藝”,是一場(chǎng)對(duì)純凈的追求?!皟簟笔乔逑阈桶拙频纳€,而漠恒將其做到了極點(diǎn)?!傲鶅?..
漠恒白酒的品質(zhì)得益于其精湛的工藝。公司與河套學(xué)院共建博士工作站,引入高校科研力量,針對(duì)原糧選育、酒醅檢測(cè)、風(fēng)味物質(zhì)解析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)攻關(guān)。在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,將發(fā)酵周期從28天延長(zhǎng)至42天,使酒體乙酸乙酯含量提升,形成獨(dú)特風(fēng)味。其地缸發(fā)酵工藝能有效隔絕雜質(zhì),保證酒的純凈度。同時(shí),“糧凈、水凈、缸凈、曲凈、工凈、藏凈”的六凈工藝,讓每一個(gè)釀造環(huán)節(jié)都精益求精。這些工藝造就了漠恒白酒獨(dú)特的清香風(fēng)格,使其在眾多清香型白酒中別具一格。無(wú)論是酒液的清澈度,還是香氣的純脆度,亦或是口感的綿甜爽凈,都體現(xiàn)出工藝的精湛,為消費(fèi)者帶來(lái)了好品質(zhì)的清香型白酒體驗(yàn)。漠納天地氣,恒釀歲月香——漠恒酒業(yè)。內(nèi)蒙古漠恒高粱白53...
漠恒的山楂酒,是把河套秋景裝進(jìn)瓶中。選用當(dāng)?shù)厮岛蟮纳介の檿r(shí)采摘,糖分與酸度達(dá)到比較好平衡。發(fā)酵時(shí),保留部分果肉帶來(lái)的濃稠感,基酒選用低度清香型白酒,讓果香成為主角。入口先是山楂的明快果酸,中段浮現(xiàn)淡淡的糧香,尾調(diào)帶著一絲若有若無(wú)的玫瑰香——原來(lái)釀酒時(shí)加入了少量河套玫瑰花瓣。這杯酒適合餐后小飲,酸甜中帶著時(shí)光的溫柔,像把秋天的河套果園,釀成了可以收藏的味道。 輕抿一口,果酸先聲奪人,轉(zhuǎn)瞬被高粱的醇甘包裹,尾調(diào)浮起一絲玫瑰幽香,那是釀酒師偷偷加入的1%本地重瓣玫瑰。餐后一小杯,解膩又解心,仿佛把整片河套秋景含在舌尖。漠納萬(wàn)象,恒釀一城酒香。漠恒白酒官方旗艦店 漠恒的3000口地缸里,藏...
漠恒白酒的品質(zhì)得益于其精湛的工藝。公司與河套學(xué)院共建博士工作站,引入高校科研力量,針對(duì)原糧選育、酒醅檢測(cè)、風(fēng)味物質(zhì)解析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)攻關(guān)。在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,將發(fā)酵周期從28天延長(zhǎng)至42天,使酒體乙酸乙酯含量提升,形成獨(dú)特風(fēng)味。其地缸發(fā)酵工藝能有效隔絕雜質(zhì),保證酒的純凈度。同時(shí),“糧凈、水凈、缸凈、曲凈、工凈、藏凈”的六凈工藝,讓每一個(gè)釀造環(huán)節(jié)都精益求精。這些工藝造就了漠恒白酒獨(dú)特的清香風(fēng)格,使其在眾多清香型白酒中別具一格。無(wú)論是酒液的清澈度,還是香氣的純脆度,亦或是口感的綿甜爽凈,都體現(xiàn)出工藝的精湛,為消費(fèi)者帶來(lái)了好品質(zhì)的清香型白酒體驗(yàn)。一杯漠恒酒,承載大漠的恒與久。內(nèi)蒙古漠恒白酒怎么樣《漠之...
漠恒的玫瑰酒,是“漠”的剛與柔的結(jié)晶。選用當(dāng)?shù)刂匕昙t玫瑰,凌晨帶露采摘以保留精油,與52度純糧基酒浸泡,剛勁的酒力中和了玫瑰的甜膩,留下清雅的花香。入口玫瑰香先撲,隨即被高酒精度托起,像大漠風(fēng)沙里突然盛開(kāi)的紅裙。釀酒師加入0.1%山楂酸,讓花香更立體。“恒”的堅(jiān)持,體現(xiàn)在花期的嚴(yán)苛——只采盛開(kāi)第三天的花朵,過(guò)早則香淡,過(guò)晚則味苦。飲一口玫瑰酒,仿佛能看到大漠邊緣的玫瑰園,在風(fēng)沙中綻放的堅(jiān)韌與浪漫。 漠恒酒業(yè)的酒醅里,跳動(dòng)著河套平原的基因。當(dāng)?shù)丶t高粱顆粒飽滿,淀粉含量遠(yuǎn)超普通品種,經(jīng)磴口縣阿貴廟礦泉水浸潤(rùn)后,在酒曲催化下釋放出層次豐富的風(fēng)味。釀酒師說(shuō),這抹紅是大地的饋贈(zèng)——黃河沖積的沃...
漠恒白酒在度數(shù)方面有多種選擇,常見(jiàn)的有42°和53°,不同度數(shù)有著不同的口感魅力。42°的漠恒白酒,入口綿甜,酒液柔和,適合不太能接受高度酒刺激的人群。它的爽勁口感隨之而來(lái),能讓人感受到清香型白酒的清爽,蘋(píng)果香韻在口中慢慢散開(kāi),飲酒體驗(yàn)較為溫和。53°的漠恒白酒則更加醇厚濃烈。這個(gè)度數(shù)被認(rèn)為是白酒的黃金度數(shù),酒精分子與水分子結(jié)合緊密。入口能感受到強(qiáng)烈的醇厚感,清香更為濃郁,酒的勁道十足,適合喜歡高度酒的酒友。無(wú)論是哪個(gè)度數(shù),漠恒白酒都能將清香型白酒的特點(diǎn)與度數(shù)相結(jié)合,讓消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好,享受到不同度數(shù)帶來(lái)的獨(dú)特口感。恒守品質(zhì),漠釀經(jīng)典 —— 漠恒酒業(yè)。漠恒高粱白53度聚會(huì)漠恒的山楂酒,是把...
漠恒酒業(yè)特別聘請(qǐng)了原汾酒總廠總工、"國(guó)家釀酒大師"雷振河先生全程把關(guān),憑借雷振河先生深厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與豐富經(jīng)驗(yàn),助力漠恒酒業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)飛躍與品牌價(jià)值提升。雷振河先生在白酒釀造、品鑒及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究等領(lǐng)域建樹(shù)頗豐,曾參與多項(xiàng)國(guó)家ji白酒科研項(xiàng)目,對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的創(chuàng)新應(yīng)用有著獨(dú)到見(jiàn)解。他的加入,為漠恒酒業(yè)注入了強(qiáng)大的技術(shù)與智慧力量。漠恒酒業(yè)作為巴彥淖爾白酒行業(yè)的中堅(jiān)力量,一直秉持對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求,依托當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)的原材料和獨(dú)特的釀造環(huán)境,產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。與雷振河先生合作,將在釀造工藝優(yōu)化、新品研發(fā)等方面開(kāi)展全方面合作,致力于打造更具特色和競(jìng)爭(zhēng)力的白酒產(chǎn)品。未來(lái)將緊密協(xié)作,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以品質(zhì)...
在生產(chǎn)過(guò)程中,漠恒酒業(yè)采用磴口縣阿貴廟的天然礦泉水,輔以陜西產(chǎn)的品質(zhì)稻殼和谷糠,確保了酒的純凈與口感。灌瓶包裝環(huán)節(jié),公司引進(jìn)了全自動(dòng)洗灌包一體化的兩條生產(chǎn)線,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。此外,公司還特別聘請(qǐng)了原汾酒總廠總工、"國(guó)家釀酒大師"雷振河先生全程把關(guān),實(shí)現(xiàn)了"六凈工藝,兩槎兩清"的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程,使得酒體綿柔厚長(zhǎng),糧香濃郁。除了傳統(tǒng)的清香型白酒,漠恒酒業(yè)還研發(fā)了獨(dú)具特色的肉蓯蓉酒。這款酒以公司自釀的純糧原漿為基酒,選用內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠產(chǎn)的品質(zhì)野生肉蓯蓉為原料,經(jīng)過(guò)精心泡制,酒體呈現(xiàn)出金黃透亮,色如琥珀的獨(dú)特色澤。肉蓯蓉被譽(yù)為"沙漠人參",具有潤(rùn)腸通便等多重功效,為消費(fèi)者帶來(lái)了健康與美味...
“釀糧食酒,做良心人”,這句刻在漠恒酒業(yè)墻上的話,是“恒”的底色。原料漲價(jià)時(shí),有人勸用外地高粱降低成本,老板卻說(shuō):“河套糧才出河套味,不能省。”發(fā)酵期遇高溫,有人建議縮短天數(shù),雷振河堅(jiān)持:“工藝標(biāo)準(zhǔn)不能變,寧肯少產(chǎn)也要保品質(zhì)?!边@份固執(zhí),讓漠恒的酒成本比同行高15%,卻贏得了“放心酒”的口碑。在快利時(shí)代,“良心”二字,恰是很珍貴的“恒”。墻上那行字“釀糧食酒,做良心人”不是標(biāo)語(yǔ),是賬本:原料賬、時(shí)間賬、良心賬。一杯漠恒,醉了風(fēng)沙,暖了歲月。漠恒山楂紅酒怎么購(gòu)買(mǎi)在漠恒酒業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間,“糧不落地,糟不落地”是鐵律。這套全國(guó)Ling先的全自動(dòng)設(shè)備,看似是對(duì)傳統(tǒng)的顛覆,實(shí)則是“恒”的另一種表達(dá)——用科...