清香型白酒以 “清、正、甜、凈、長” 為靈魂,其工藝遵循 “一清到底” 的準則。選用高粱等谷物為原料,以大麥、豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑...
太原本地的白酒酒廠通常采用以下原料來釀造白酒:高粱:是釀造白酒的主要原料之一,富含淀粉。小麥:提供發(fā)酵所需的部分營養(yǎng)。大米:含有豐富的淀粉和...
中孚酒業(yè)2021年成立全資子公司“山西廣順源酒業(yè)有限公司”,廣順源品牌始于1927年,當時有資本4000元,從業(yè)9人,年產白酒3萬公斤,產值5840元,由董事長張耀武祖父張學敏擔任釀酒專工,并撰寫有“廣順源白酒營造手冊”。 2022年正式推出廣順源品牌,在鞏固發(fā)揚傳統(tǒng)廣順源酒工藝以及配方的基礎上,創(chuàng)新運營思維及管理模式,借助互聯網多平臺優(yōu)勢發(fā)力,結合線下旗艦店加盟,實現雙渠道運作,逐步擴大影響力,以品牌連鎖加盟模式為主,現銷售網絡已布局全國。