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紹興廚房油煙凈化器工程

來源: 發(fā)布時間:2025-09-03

高效凈化油煙污染物,實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放分離與過濾油煙顆粒:通過物理攔截(如金屬濾網(wǎng)、活性炭吸附層)、靜電吸附(高壓電場使油粒帶電后吸附于極板)、離心分離(高速旋轉(zhuǎn)氣流使油滴聚集)等技術(shù),將油煙中的液態(tài)油粒、固態(tài)顆粒物(如食物殘渣微粒)從氣體中分離出來,凈化效率通??蛇_(dá)85%-95%,確保排放廢氣中的油煙濃度符合國家標(biāo)準(zhǔn)(如餐飲行業(yè)油煙排放限值≤2.0mg/m3)。

降解揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)與異味:部分設(shè)備配備光催化(UV光解)、等離子體等模塊,可分解油煙中的揮發(fā)性有機(jī)物(如丙烯醛、苯系物)及辛辣、油膩異味,避免油煙異味擴(kuò)散至周邊環(huán)境,減少鄰避投訴。 油煙凈化器是現(xiàn)代廚房的必備設(shè)備。紹興廚房油煙凈化器工程

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烤肉食品加工廠

特點(diǎn):食品加工廠的生產(chǎn)規(guī)模大,烤肉設(shè)備自動化程度高,產(chǎn)生的油煙量大且集中。

需求:需要大型、高效的油煙凈化系統(tǒng),能夠連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行,滿足工廠的生產(chǎn)需求,并確保排放的廢氣符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

示例:生產(chǎn)烤肉制品、肉串等食品的工廠,烤肉油煙凈化器可以防止油煙對生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品造成污染,保障食品安全。

中央廚房烤肉區(qū)

特點(diǎn):中央廚房為多個餐飲門店提供食材加工服務(wù),烤肉區(qū)是其重要組成部分,油煙處理不當(dāng)會影響整個廚房的衛(wèi)生和效率。

需求:要求油煙凈化器易于維護(hù)和清潔,能夠與中央廚房的其他設(shè)備協(xié)同工作,提高整體運(yùn)營效率。

示例:連鎖餐飲企業(yè)的中央廚房,烤肉油煙凈化器可以保證烤肉食材的加工環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),同時減少對周邊環(huán)境的污染。 快餐店油煙凈化器安裝節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品助力餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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重力式機(jī)械分離器:重力式分離器通常采用擋板、濾網(wǎng)等結(jié)構(gòu),使氣體在通過分離器時改變流動方向和速度。當(dāng)含有油霧的氣體進(jìn)入重力式分離器后,會與擋板或?yàn)V網(wǎng)發(fā)生碰撞,氣流速度降低。油霧顆粒在流動過程中,由于重力的作用會逐漸沉降下來。例如,在擋板式分離器中,氣體在擋板之間曲折流動,油霧顆粒會與擋板碰撞并附著在擋板上,然后沿著擋板滑落到底部的集油槽中。重力式分離器的分離效率相對較低,但對于大粒徑的油霧顆粒仍有較好的分離效果。

排煙管道清潔:每季度對管道內(nèi)部進(jìn)行檢查,若發(fā)現(xiàn)油垢沉積厚度超過 5mm,需用高壓清洗機(jī)或人工刮除(重點(diǎn)清理彎頭、變徑處),避免管道堵塞影響風(fēng)量;清洗后可在管道內(nèi)壁涂抹防油涂層,減少油垢附著。

風(fēng)機(jī)與防火閥保養(yǎng):風(fēng)機(jī)葉輪每半年拆卸一次,用溶劑清洗葉輪表面油垢(可用蒸汽清洗機(jī)提高效率),檢查軸承潤滑情況,添加耐高溫黃油(如鋰基脂);防火閥每月手動測試開關(guān)功能,確保遇火災(zāi)時能自動關(guān)閉(熔斷片需按廠家要求定期更換,通常 1-2 年一次)。 密封結(jié)構(gòu)防止油煙泄漏污染廚房。

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濕式處理:利用水噴淋(水簾)的方式對煙氣中的油霧進(jìn)行過濾。成萬上億的荷電微米級液滴與油煙塵不斷碰撞,在靜電力作用下油煙塵被水滴吸附。與傳統(tǒng)濕式洗滌凈化技術(shù)不同的是,作為吸附體的水滴以靜電力吸附油煙塵,由于生成的水滴顆粒小且?guī)в泻芨叩碾娏浚瑢單⒚子蜔熈5奈接性S多優(yōu)勢,只是水霧荷電而非油煙塵荷電,使用電壓很低,因此所消耗的能量很小。并利用荷電水霧對油煙氣流中的碳黑(柴油不完全燃燒產(chǎn)生)和油煙分子進(jìn)行捕捉,再使氣流經(jīng)過氣水分離,對捕捉碳黑和小顆粒油分子的凈化效果很好。定時清灰功能延長設(shè)備使用壽命。臺州工廠油煙凈化器廠家

油煙凈化器是廚房廢氣處理的關(guān)鍵設(shè)備。紹興廚房油煙凈化器工程

改善室內(nèi)外環(huán)境質(zhì)量

室內(nèi)空氣凈化:對于未設(shè)置高空排放的餐飲場所(如商場內(nèi)餐廳),油煙凈化器可配合室內(nèi)排風(fēng)系統(tǒng),直接凈化后廚空氣,避免油煙彌漫至就餐區(qū),提升顧客用餐體驗(yàn)與員工工作環(huán)境舒適度(減少油煙對呼吸道、皮膚的刺激)。

室外環(huán)境污染防控:防止油煙直接排放導(dǎo)致的周邊建筑物外墻油污污染、植物葉片堵塞(影響光合作用)等問題,同時避免油煙中的污染物(如多環(huán)芳烴)對大氣環(huán)境造成二次污染,符合環(huán)保合規(guī)要求。

助力企業(yè)合規(guī)經(jīng)營與社會責(zé)任

履行滿足環(huán)保法規(guī)要求:根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定,餐飲企業(yè)必須安裝并正常使用油煙凈化設(shè)施,否則將面臨行政處罰(如罰款、停業(yè)整改)。凈化器是企業(yè)通過環(huán)保驗(yàn)收、合法運(yùn)營的必備設(shè)備。

提升社會形象:合規(guī)處理油煙可減少對周邊居民的影響,降低鄰里糾紛,體現(xiàn)企業(yè)對環(huán)境保護(hù)與公眾健康的責(zé)任感,尤其對連鎖餐飲品牌而言,是品牌形象建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。 紹興廚房油煙凈化器工程