上海智聆信息技術(shù)有限公司2025-08-27

食品飲料原料短缺時(shí)需快速替代，APS通過替代規(guī)則庫與智能匹配實(shí)現(xiàn)高效響應(yīng)。系統(tǒng)可預(yù)存原料替代關(guān)系（如不同產(chǎn)地小麥、不同品牌添加劑），并關(guān)聯(lián)產(chǎn)品配方與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；當(dāng)某原料缺貨時(shí)，自動(dòng)觸發(fā)替代方案評估，生成替代可行性報(bào)告（如成本、口感、合規(guī)性）。例如，若某批次進(jìn)口奶粉無法到貨，APS可推薦國產(chǎn)奶粉替代方案，并調(diào)整生產(chǎn)參數(shù)（如混合比例、殺菌時(shí)間）以保障質(zhì)量；同時(shí)，更新庫存與采購計(jì)劃。上海智聆信息技術(shù)有限公司的APS系統(tǒng)提供原料替代管理模塊，助力企業(yè)降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。

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