速凍機的高海拔適配性解決高海拔地區(qū)制冷效率低的問題,高海拔地區(qū)氣壓低、空氣稀薄,傳統(tǒng)速凍機的冷凝器散熱效率會下降 30% 以上,導致制冷量不足。該設備通過優(yōu)化壓縮機排氣壓力、加大風機功率、增加冷凝器面積,可在海拔 3000 米以上地區(qū)正常運行,-35℃的設定溫度可穩(wěn)定維持,凍結時間與平原地區(qū)基本一致。例如在西藏、青海等高海拔地區(qū)的食品加工廠,高海拔適配型速凍機可滿足肉類、奶制品的速凍需求,打破地域環(huán)境對食品加工的限制,助力當地食品產業(yè)發(fā)展液氮速凍隧道作為速凍技術的創(chuàng)新成果,采用隧道式結構,通過噴灑液氮,實現(xiàn)食材的高效連續(xù)冷凍。液氮隧道速凍機價格
速凍機的食品級衛(wèi)生設計符合國家 GB 16798-2012《食品機械安全衛(wèi)生》標準,內膽與傳送帶均采用 304 不銹鋼材質,表面拋光處理無死角,不易附著食品殘渣與細菌;箱門密封條采用食品級硅膠,耐低溫、易拆卸,便于定期清洗消毒。設備配備 CIP 原位清洗系統(tǒng),可通過高壓噴淋自動清洗內膽、傳送帶、風道,無需人工拆解,減少清潔時間與勞動強度;排水孔采用防堵塞設計,配備濾網,避免食品殘渣堵塞管道。在嬰幼兒輔食、保健品等對衛(wèi)生要求極高的領域,該衛(wèi)生設計能有效防止交叉污染,幫助企業(yè)通過 QS、HACCP 等認證,提升產品市場競爭力。重慶海鮮速凍機多少錢雙門液氮速凍機的雙開門結構提升了工作效率,方便食材的快速進出與無縫對接,適用于中等規(guī)模的冷凍生產。
1. 水產**速凍機是海鮮加工企業(yè)的**設備,專為蝦、蟹、扇貝、魷魚等水產品設計,通過 - 35℃~-45℃的低溫環(huán)境快速凍結,15-30 分鐘內完成水產鎖鮮。設備采用雙風道風冷循環(huán)系統(tǒng),確保箱內溫度均勻,避免水產品局部凍焦或解凍后出水。其全不銹鋼內膽耐腐蝕、易清潔,符合食品行業(yè)衛(wèi)生標準,能有效防止海水鹽分對設備的侵蝕;搭配冰晶控制技術,可形成直徑小于 100μm 的微小冰晶,避免破壞水產細胞結構,很大程度保留海鮮的鮮嫩口感與營養(yǎng)成分,助力水產企業(yè)延長產品保質期,拓展線下商超與電商渠道。
面點速凍機針對水餃、湯圓、包子、餛飩等面點設計,解決傳統(tǒng)速凍導致的面皮開裂、餡料漏出問題。設備采用梯度降溫技術,先以 - 15℃預冷面點表面,形成保護層,再逐步降至 - 35℃深度凍結,15-25 分鐘內完成凍結,確保面皮完整、餡料鮮嫩。傳送帶采用食品級硅膠材質,柔軟有彈性,避免面點在輸送過程中碰撞破損;配備的自動撥料裝置,可將粘連的面點分離,便于后續(xù)包裝。在面點加工廠中,該設備能提升速凍效率,如傳統(tǒng)冷庫凍結水餃需 4-6 小時,而面點速凍機*需 20 分鐘,大幅縮短生產周期,同時降低冷庫占用成本,助力企業(yè)擴大產能。經速凍機冷凍的食品,質地更加新鮮,味道更為鮮美,口感也不會受到大冰晶的不良影響。
速凍機的柔性生產適配性滿足小批量、多品種的生產需求,設備支持快速切換凍結工藝,如從速凍水餃切換至速凍包子,*需在觸摸屏上選擇 “包子模式”,設備自動調整溫度與傳送帶速度,無需復雜的機械調整。針對小批量訂單,設備可靈活調整產能,如每小時產能從 500kg 降至 100kg,避免能源浪費;支持多品種食品混合凍結,如同一批次凍結水餃、湯圓、餛飩,只需將不同食品分區(qū)放置在傳送帶上。柔性生產適配性讓速凍機適合市場需求多變的食品企業(yè),如網紅食品加工廠、定制化餐飲供應鏈企業(yè),幫助企業(yè)快速響應市場變化,提升競爭力。大型液氮隧道式速凍機專為大規(guī)模生產企業(yè)設計,集成先進技術與精密溫控系統(tǒng),可對大量產品進行快速冷凍。天津低溫速凍機銷售電話
隧道式速凍機結構較為簡單,是一種高效的速凍裝置,適用于面點、調理食品、肉類等多種食品的快速凍結。液氮隧道速凍機價格
速凍機的快速啟停功能適配柔性生產需求,設備開機后 5-10 分鐘內即可達到設定低溫,無需長時間預熱;停機后壓縮機自動泄壓,避免頻繁啟停導致的設備損耗。例如中小型預制菜廠承接小批量訂單時,可隨時開機生產,完成后立即停機,不會因設備預熱時間長導致能源浪費;餐飲企業(yè)在食材采購高峰時,可快速啟動速凍機處理新鮮食材,避免食材堆積變質。快速啟停功能還減少了設備的待機能耗,相比傳統(tǒng)速凍機需 24 小時開機保溫,該功能每天可節(jié)省 3-5 小時的待機能耗,進一步降低企業(yè)運營成本。液氮隧道速凍機價格