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英國(guó)集寶 第四屆零售經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì) 亮彩回顧
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速凍機(jī)的多語(yǔ)言操作界面方便國(guó)際化企業(yè)使用,界面支持中文、英文、日文、韓文等多種語(yǔ)言切換,操作人員可根據(jù)需求選擇熟悉的語(yǔ)言,避免因語(yǔ)言障礙導(dǎo)致的操作失誤。例如外資食品企業(yè)、出口加工企業(yè)中,外籍管理人員或操作人員可通過(guò)英文界面輕松操作設(shè)備;多語(yǔ)言界面還支持自定義語(yǔ)言,可根據(jù)企業(yè)需求添加小語(yǔ)種,如西班牙語(yǔ)、法語(yǔ)等。多語(yǔ)言操作界面提升了速凍機(jī)的國(guó)際化適配性,幫助企業(yè)適應(yīng)全球化生產(chǎn)需求,減少跨語(yǔ)言溝通成本。速凍機(jī)能夠減少食品在冷凍過(guò)程中的水分流失,有效防止干耗現(xiàn)象的發(fā)生。河南大型速凍機(jī)定制
速凍機(jī)的包裝兼容性適配不同食品包裝類(lèi)型,設(shè)備可處理袋裝、盒裝、托盤(pán)裝、真空包裝等多種包裝形式的食品,傳送帶高度與間距可根據(jù)包裝尺寸調(diào)整,如袋裝水餃設(shè)定傳送帶間距 8cm,盒裝預(yù)制菜設(shè)定間距 15cm。針對(duì)真空包裝食品,設(shè)備采用緩凍技術(shù),避免包裝因內(nèi)外壓差過(guò)大導(dǎo)致破裂;針對(duì)盒裝食品,配備的導(dǎo)向裝置可確保包裝盒整齊排列,避免傳送過(guò)程中傾倒。包裝兼容性設(shè)計(jì)讓速凍機(jī)無(wú)需頻繁調(diào)整即可處理多種產(chǎn)品,適合多品種、小批量的食品加工企業(yè),提升設(shè)備利用率與生產(chǎn)靈活性。河南大型速凍機(jī)定制部分速凍機(jī)還可根據(jù)需求選配 CIP 自清潔系統(tǒng),能夠自動(dòng)清潔網(wǎng)帶、框架和庫(kù)板,減少人工清潔成本和工作量。
面點(diǎn)速凍機(jī)針對(duì)水餃、湯圓、包子、餛飩等面點(diǎn)設(shè)計(jì),解決傳統(tǒng)速凍導(dǎo)致的面皮開(kāi)裂、餡料漏出問(wèn)題。設(shè)備采用梯度降溫技術(shù),先以 - 15℃預(yù)冷面點(diǎn)表面,形成保護(hù)層,再逐步降至 - 35℃深度凍結(jié),15-25 分鐘內(nèi)完成凍結(jié),確保面皮完整、餡料鮮嫩。傳送帶采用食品級(jí)硅膠材質(zhì),柔軟有彈性,避免面點(diǎn)在輸送過(guò)程中碰撞破損;配備的自動(dòng)撥料裝置,可將粘連的面點(diǎn)分離,便于后續(xù)包裝。在面點(diǎn)加工廠中,該設(shè)備能提升速凍效率,如傳統(tǒng)冷庫(kù)凍結(jié)水餃需 4-6 小時(shí),而面點(diǎn)速凍機(jī)*需 20 分鐘,大幅縮短生產(chǎn)周期,同時(shí)降低冷庫(kù)占用成本,助力企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能。
調(diào)理食品速凍機(jī)適配油炸雞塊、炸豬排、春卷等調(diào)理食品,通過(guò) - 30℃~-40℃的低溫環(huán)境,20-30 分鐘內(nèi)完成速凍,避免調(diào)理食品吸潮變軟、油脂氧化。設(shè)備采用上下雙風(fēng)道設(shè)計(jì),低溫氣流從上下同時(shí)作用于調(diào)理食品,凍結(jié)均勻性達(dá) ±0.8℃,確保食品內(nèi)外凍結(jié)速度一致;內(nèi)膽加裝油脂收集槽,便于清理調(diào)理食品掉落的油脂,減少設(shè)備清潔難度。該設(shè)備支持定制化網(wǎng)帶間距,適配不同厚度的調(diào)理食品,如薄款春卷設(shè)定窄間距(5cm),厚款炸豬排設(shè)定寬間距(10cm);智能溫控系統(tǒng)可根據(jù)調(diào)理食品含油量調(diào)整凍結(jié)時(shí)間,含油量高的食品適當(dāng)延長(zhǎng)凍結(jié)時(shí)間,確保凍品品質(zhì)穩(wěn)定。速凍機(jī)工作時(shí),內(nèi)部的低溫制冷劑迅速循環(huán),使速凍室溫度急劇降至 - 30°C 至 - 40°C 以下,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫。
速凍機(jī)的節(jié)能設(shè)計(jì)幫助食品企業(yè)降低運(yùn)行成本,設(shè)備采用變頻壓縮機(jī),可根據(jù)食品凍結(jié)量自動(dòng)調(diào)整制冷功率,如小批量?jī)鼋Y(jié)時(shí)降低功率,大批量?jī)鼋Y(jié)時(shí)提升功率,相比定頻壓縮機(jī)能耗降低 25% 以上。蒸發(fā)器采用高效換熱銅管,換熱效率提升 20%,減少制冷時(shí)間;機(jī)身外殼填充 80mm 厚的聚氨酯保溫層,導(dǎo)熱系數(shù)低于 0.02W/(m?K),有效阻隔冷量流失。部分機(jī)型還配備余熱回收系統(tǒng),將制冷過(guò)程中產(chǎn)生的熱量回收用于車(chē)間供暖或熱水供應(yīng),進(jìn)一步提升能源利用率。以每天運(yùn)行 8 小時(shí)計(jì)算,節(jié)能型速凍機(jī)每年可節(jié)省電費(fèi) 1-3 萬(wàn)元,長(zhǎng)期使用性價(jià)比優(yōu)勢(shì)***,符合食品企業(yè)降本增效的需求。速凍機(jī)的溫度控制直接影響著食品的冷凍效果和保質(zhì)期,確保食品在合適溫度下凍結(jié)。杭州食品速凍機(jī)生產(chǎn)商
高效節(jié)能的速凍機(jī)能夠降低企業(yè)的生產(chǎn)成本,在長(zhǎng)期使用中為企業(yè)節(jié)省大量能源開(kāi)支。河南大型速凍機(jī)定制
速凍機(jī)的長(zhǎng)使用壽命降低企業(yè)長(zhǎng)期投入成本,**部件如壓縮機(jī)設(shè)計(jì)壽命達(dá) 8-10 年,不銹鋼內(nèi)膽與外殼耐腐蝕、抗磨損,長(zhǎng)期使用不易損壞;設(shè)備采用***密封件與軸承,減少部件老化速度。例如某肉類(lèi)加工廠購(gòu)買(mǎi)的速凍機(jī),使用 8 年后仍能維持穩(wěn)定的制冷效率與控溫精度,*更換過(guò) 2 次傳送帶,綜合使用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)設(shè)備(3-5 年使用壽命)。長(zhǎng)使用壽命設(shè)計(jì)讓速凍機(jī)成為企業(yè)的長(zhǎng)期生產(chǎn)伙伴,減少設(shè)備更換頻率,降低固定資產(chǎn)投入,尤其適合計(jì)劃長(zhǎng)期發(fā)展的食品加工企業(yè)。河南大型速凍機(jī)定制
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