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酒圈子里流傳著這樣一句話:“會喝酒的人逃不過喝白酒，愛喝白酒的人逃不過喝醬酒?！碑?dāng)你喝慣了醬酒，其他酒就成了將就。白酒香型眾多，為什么酒友們，尤其是行家都偏愛醬香型呢？其實原因在于3點：①醬香型需要5年窖藏；而像濃香型則1年即可~②醬香型出酒率低，而且工藝更復(fù)...

定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風(fēng)格的酒水，是一種“一對一”式的品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個性元素和紀(jì)念意義。從定制內(nèi)容而言，有側(cè)重于酒類包裝的定制，有側(cè)重于酒...

無論是投料、蒸煮還是發(fā)酵都對于封酒的人充滿了神秘感，而封壇酒直接面向消費者，使得消費者滿足獵奇心理的同時也對于自己所封壇酒的每一道程序感到放心。再者，中國自古就有藏酒傳子孫和招待貴賓的說法，宴席上一旦出現(xiàn)主人珍藏的老酒，規(guī)格立即提升好幾個層次。作為現(xiàn)代來講，封...

封壇酒的儀式感，還源自對酒的細節(jié)重視。封壇不是隨意地把酒壇封起來，對酒壇、酒質(zhì)、存儲環(huán)境都有一定要求，否則只會白白糟蹋了好酒。以酒壇和存儲環(huán)境來說，一般封壇用陶瓷壇，因為陶瓷壇具有密封、避光、防腐等功能，加之壇子裝酒的空間大，更有利于酒的陳化。普通家庭需要將酒...

什么酒適合封壇：不同類型的酒適合封壇的程度各異。例如，紅葡萄酒和白葡萄酒都可以進行封壇陳釀，以提升其風(fēng)味和質(zhì)感。陳年的紅葡萄酒封壇后，可以增加其復(fù)雜度和順滑度，使得酒體更加飽滿、豐富。而白葡萄酒經(jīng)過封壇陳釀后，能夠呈現(xiàn)出更加芳香和醇厚的口感，令人陶醉。此外，一...

潮印國釀酒：時間的沉淀與品質(zhì)的見證。在酒的世界中，有一種力量是不可小覷的——那就是時間。它是品質(zhì)的見證者，更是釀造工藝的守護者。潮印國釀酒便是這樣一種令人期待的存在，作為發(fā)燒級的醬香白酒，它專為經(jīng)驗豐富的酒友而設(shè)計，旨在帶給品鑒者一種渾然天成的喝酒體驗。這不光...

每當(dāng)有一壇封存已久的成義燒坊醬酒被打開，我們?nèi)胰硕紩谝粔K兒，看著酒倒入杯子里，不夸張的說，就像是打開了家里的老相冊，每一幕都是回憶，每一滴酒都連著血脈里的情。所以說，這封壇酒，它不光有酒的醇厚，更是家族傳承的見證，是親情紐帶的象征。在平凡的日子里，為自己...

品鑒步驟：觀色：將醬香老酒倒入品鑒杯中，輕輕晃動酒杯，觀察酒體的色澤和透明度。優(yōu)良的醬香老酒色澤微黃透明，猶如琥珀般晶瑩剔透。聞香：將品鑒杯置于鼻前，輕輕嗅聞酒體的香氣。醬香老酒的香氣濃郁而復(fù)雜，包括醬香、焦香、糊香等多種香氣成分。通過聞香，可以初步判斷酒體的...

封壇酒的應(yīng)用場景：封壇酒的應(yīng)用場景非常豐富，可以為孩子、父母、企業(yè)或自己封酒，以此見證人生重要時刻。比如，孩子金榜題名或結(jié)婚時開啟，為父母高壽慶典時飲用，或者在企業(yè)慶典上開啟，都是極具儀式感的時刻。每一次的開壇，都是對過去歲月的回顧和對未來的期許。封壇酒不僅是...

情感價值與紀(jì)念意義：定制酒還能承載個人或企業(yè)的特殊情感和記憶，比如結(jié)婚紀(jì)念、企業(yè)周年慶等。在重要時刻開啟一瓶定制酒，不僅是對過去的回憶，也是對未來的期許。由于定制酒的獨特性和稀缺性，很多消費者愿意將其收藏起來。隨著時間的推移，這些定制酒的價值可能會進一步提升。...

老醬酒53度的口感柔和。雖然53度的酒精度相對較高，但是老醬酒在口中的感覺并不刺激，反而有一種柔和的感覺。這是因為老醬酒在釀造過程中，經(jīng)過多次的蒸餾和陳釀，使得酒體中的各種成分達到了一種平衡，這種平衡使得老醬酒的口感更加柔和。然后，老醬酒53度的口感持久。老醬...

封壇酒需要儲存在避光、干燥、陰涼的地方，以確保酒體的醇化和品質(zhì)提升。經(jīng)過長時間的窖藏，封壇酒的口感會越來越醇厚，香味也會越來越豐滿。這時候，才是真正的好酒誕生之時。封壇酒不光是一瓶酒，更是一種情感的寄托和傳承。它見證了時間的流轉(zhuǎn)和情感的沉淀，成為了一種獨特的文...

世界有名釀酒大師季克良指出：醬香型酒是白酒中較好的高級白酒。封壇酒以較適合儲藏的醬香型酒封壇，是一種高級的酒產(chǎn)品形式。封壇，是中國酒文化的重要組成部分，幾千年傳統(tǒng)習(xí)俗延續(xù)至今，生生不息。從女兒紅、狀元紅開始，封壇紀(jì)念普遍流傳于民間，古時候舉行封壇儀式，表達對天...

封壇酒的魅力何在？情感價值，中國人受千年的文化底蘊影響，感情表達方式和西方人截然不同，所以很少會對人說我愛你，但無論父母、兒女、夫妻還是朋友，都會用很多特別的方式，用漫長的時間來告訴你，你在他心中的重要性。為父母封藏一壇，為孩子封藏一壇，為恩人封藏一壇，為企業(yè)...

潮州方言是中國較古老的方言之一，保留了許多古漢語的詞匯和語法特點，被譽為 “古漢語的活化石”。潮州音樂以其悠揚的旋律、豐富的表現(xiàn)力和獨特的演奏風(fēng)格而聞名于世，是中國民間音樂的重要組成部分。潮州工藝更是豐富多彩，包括潮州木雕、潮繡、潮州陶瓷等，這些工藝作品以其精...

品鑒醬酒時對聞香的要求？聞酒香可不能像聞其它物質(zhì)一樣魯莽。首先把酒倒入杯中，鼻子與杯口保持1-3cm的距離。把杯子在鼻子下方搖晃，使酒香飄出，聞時氣息要平穩(wěn)，不能呼氣，只能小口吸氣。2-3秒后，再將酒咽下，品味它的回甘以及香氣的濃淡。品嘗醬酒時的要求？頭一口喝...

品嘗潮印雅韻酒，首先感受到的是它濃郁的香氣。這種香氣醇厚而復(fù)雜，包含了醬香、焦香、糊香等多種香味，讓人聞之心曠神怡。入口后，酒液在口中散開，口感醇厚、柔和，不刺激喉嚨。隨著酒液在口中的流動，各種香味逐漸散發(fā)出來，讓人回味無窮。下咽后，酒的余味悠長，口中仍留有淡...

在白酒圈，醬香老酒的稀缺性是長期的，封壇醬香好比“軟黃金”。我們普通愛酒人可能是沖著酒的美味和儀式感封壇，但現(xiàn)在商界和文化界很多成功的名人、京東這樣的大企業(yè)也定制自己的封壇酒，對于他們尤其是企業(yè)來說，封壇酒潛在的投資回報相信是很被看重的因素。而像我們自認為有幾...

如何選擇在酒廠定制白酒?目前,我國白酒行業(yè)中,較火爆的還要數(shù)醬香型,很多酒友都喜歡其醇厚細膩的口感,以及醬酒本身就有極高的收藏價值,定制一款屬于自己的醬香酒或是封壇酒,自己存酒自己喝也非常有意義,且流行。況且,受茅臺的影響,醬酒本身在市場上的定位也是相對“高級...

那這封壇酒的“酒”有沒有什么講究呢？相信很多朋友都在苦惱這個問題，對封壇酒的香型、價格一直猶豫不定，以下是小編給大家的參考建議。我們先來看一下市面上常見幾類白酒的適飲期，即適合飲用的較佳時間期限：大家可以針對這個較佳適飲期限，再結(jié)合自己的情況去選購合適自己的封...

從酒的品質(zhì)方面來看，醬香型白酒的年份酒必須經(jīng)過長時間的陳釀和老熟，才能達到較佳的品質(zhì)。在這個過程中，酒中的有害物質(zhì)會逐漸揮發(fā)，而酒中的有益物質(zhì)則會逐漸積累，從而使酒的口感更加醇厚、柔和。同時，長時間的陳釀和老熟也會使酒的香氣更加濃郁、復(fù)雜。從口感方面來看，醬香...

封壇老酒：首先，封壇選用的原酒雖說品類繁多，但以余味悠長，越陳越香的醬酒為較佳，其封藏價值也是遠高于其他香型白酒，而能達到封壇標(biāo)準(zhǔn)的醬酒是要經(jīng)過“12987釀造工藝”歷時數(shù)年精釀而成的上乘好酒。其次，以純糧為原料釀造的醬酒，通過天然發(fā)酵，與微生物充分接觸，使得...

聞其香：醬蘊眾香 馥郁怡暢。酒香主體是醇厚的醬香，包裹著濃郁的窖底香、烘焙香、蜜香、果香、麥芽香等眾多酒香，自然地融合在一起。100%的醬酒原漿，經(jīng)過多年陳藏老熟，使得酒香層次豐富、協(xié)調(diào)融合。品其味：醇厚甘潤 韻味悠長。輕抿口感綿柔豐厚，潤澤多滋，無辛辣刺激感...

舊時大戶人家生了女兒，就會釀酒窖藏或埋藏，等到女兒出嫁的那天，拿出來招待婚禮上的賓客，喝的便是“女兒紅”?！芭畠杭t”的故事講的是黃酒，但白酒這樣埋是肯定不行的。泥土里面比較潮濕、陰冷，容易滋生一些細菌，或者泥土里面原本就帶有一些細菌，封壇用的紫砂壇和陶壇均有細...

黃土封酒壇法。黃土封酒壇是江南地區(qū)千百年來常見的封壇方法，至今在江南地區(qū)的黃酒廠仍然有部分采用黃土封酒壇。黃土封壇酒首先用荷葉蓋住酒壇口，再用筍殼包裹住壇口，再用麻繩捆緊，修剪掉多余部分。用黃土摻合稻殼和水和稀泥，用和好的稀泥嚴(yán)絲合縫的把壇口封閉起來，再然后成...

再者，封壇酒具有投資潛力。對于成功人士而言，他們深知投資的重要性，而封壇酒無疑是一種既具有文化內(nèi)涵又具備投資潛力的選擇。封壇酒經(jīng)過時間的陳釀，酒質(zhì)會更加醇厚、香氣更加濃郁；而且品質(zhì)酒產(chǎn)量有限，隨時間的推移，其價值將不斷提升。此外，封壇酒的個性化定制。除了以上三...

如何選擇定制封壇酒？如果你還是想給孩子封壇酒，建議選擇酒廠定制的封壇酒。比如茅臺鎮(zhèn)牟池酒廠生產(chǎn)的窖藏5年以上純糧坤沙醬酒，精選紅纓子高粱，傳統(tǒng)“12987”工藝釀造，口感醇香，越陳越香。而且價格也更實惠，省去了中間費用。服務(wù)體驗：私人定制更安心！選擇景德鎮(zhèn)陶瓷...

設(shè)計融入喜慶元素：除了突出的品質(zhì)外，潮印醬酒喜宴的設(shè)計也充滿了喜慶元素。紅金配色的瓶身，既彰顯了尊貴與奢華，又不失溫馨與喜慶。瓶身上雕刻的寓意吉祥的圖案，更是為這款美酒增添了一份獨特的韻味。無論是作為婚禮上的婚宴酒、生日宴會上的祝壽酒還是其他慶典場合的慶祝酒，...

成本控制與效率提升：很多人以為定制酒會特別貴，但其實不然。定制酒通常直接由酒廠或定制服務(wù)提供商根據(jù)客戶需求生產(chǎn)，減少了傳統(tǒng)銷售渠道中的多個中間環(huán)節(jié)，從而降低了成本。對于大量用酒的企業(yè)來說，這可以節(jié)省一大筆開支。而且，定制服務(wù)通常提供“一對一”的顧問式對接，從售...

近幾年來，老鄭發(fā)現(xiàn)，他所在的城市定制酒氛圍越來越濃厚，周邊賣定制酒的店鋪就有三家，其中一家剛剛裝修好開業(yè)。去年，老鄭兩個朋友家的孩子結(jié)婚，都是用的定制酒，自己侄兒結(jié)婚也是用的定制酒，效果都還不錯。對于這種變化，身為老酒友的老鄭感受頗深，他認為私人定制越來越受歡...