原料進(jìn)入生產(chǎn)線前,需經(jīng)過徹底的清洗。清洗設(shè)備應(yīng)使用潔凈水源,并配備高效清洗劑和消毒劑。對(duì)于表面易污染的水果,如芒果、桃子等,還需使用專門的去皮、去核設(shè)備,以減少果皮的殘留物。清洗后,原料應(yīng)立即進(jìn)行下一步處理,避免在車間內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間滯留,以減少微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)。生產(chǎn)...
柑橘類水果因其酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者喜愛,柑橘加工產(chǎn)業(yè)也隨之蓬勃發(fā)展。為了提升柑橘加工的效率和質(zhì)量,一條完整的柑橘加工生產(chǎn)線需要配備一系列關(guān)鍵設(shè)備。柑橘加工生產(chǎn)線主要可以分為原料處理、榨汁、分處理、濃縮及灌裝等幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都需要特定的設(shè)備來(lái)完...
柑橘加工生產(chǎn)線需要配備一些輔助設(shè)備,以確保生產(chǎn)線的正常運(yùn)行和產(chǎn)品質(zhì)量。輸送設(shè)備用于將原料、半成品和成品在生產(chǎn)線上進(jìn)行輸送。常見的輸送設(shè)備包括傳送帶、提升機(jī)等。它們能夠?qū)⑽锪蠌囊粋€(gè)工序輸送到另一個(gè)工序,提高生產(chǎn)效率。清洗消毒設(shè)備用于對(duì)生產(chǎn)線上的設(shè)備和容器進(jìn)行清洗...
展望未來(lái),水果加工生產(chǎn)線支持定制化生產(chǎn)需求將呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢(shì):技術(shù)創(chuàng)新和合作:隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新,水果加工生產(chǎn)線將實(shí)現(xiàn)更加高效、智能和定制化的生產(chǎn)。同時(shí),企業(yè)之間需要加強(qiáng)合作和資源共享,共同推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。大數(shù)據(jù)和人工智能的應(yīng)用:大數(shù)據(jù)和人工智能...
揀選后的果實(shí)會(huì)經(jīng)過毛刷清理設(shè)備,通過旋轉(zhuǎn)的毛刷去除果實(shí)表面的細(xì)小雜質(zhì)和殘留物。清理后的果實(shí)會(huì)進(jìn)入除油裝置,針刺除油設(shè)備能夠有效地去除果實(shí)中的果油,從而降低壓榨取汁階段果油混入果汁的概率。經(jīng)過前處理段的果實(shí)已經(jīng)變得干凈而光滑,接下來(lái)它們會(huì)進(jìn)入壓榨段進(jìn)行榨汁處理。...
新鮮芒果加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線。新鮮芒果提升機(jī)用于新鮮芒果清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī)。洗果機(jī)用于普通新鮮芒...
在當(dāng)今全球能源形勢(shì)日益緊張和環(huán)保意識(shí)逐漸增強(qiáng)的背景下,柑橘加工行業(yè)面臨著降低能耗、實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)的緊迫任務(wù)。柑橘加工生產(chǎn)線作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),其能耗問題備受關(guān)注。為了響應(yīng)國(guó)家節(jié)能減排的號(hào)召,推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展,柑橘加工企業(yè)紛紛采取了一系列創(chuàng)新措施,從設(shè)備...
張總是一家果蔬加工廠的老板,他的公司主要生產(chǎn)各種果蔬干、果脯等休閑食品。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,他一直在尋找提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的方法。終,他選擇了我們公司的芒果加工生產(chǎn)線,這不讓他的生產(chǎn)效率提高,還讓他的產(chǎn)品質(zhì)量得到了極大的提升。 芒果加工生產(chǎn)線是一種高...
芒果加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。我司設(shè)備工藝先進(jìn),可提供工廠規(guī)劃、設(shè)備安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)等整套交鑰匙工程。無(wú)菌型管式殺菌與無(wú)菌大桶灌裝,生產(chǎn)出的無(wú)菌果汁產(chǎn)品。芒果加工生產(chǎn)線適用于芒果汁的后殺菌處理,適用于...
在水果加工行業(yè)中,生產(chǎn)線的溫度與濕度是影響產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率和員工健康的關(guān)鍵因素。隨著科技的進(jìn)步和行業(yè)的發(fā)展,如何高效監(jiān)控水果加工生產(chǎn)線的溫度與濕度已成為企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。建立一個(gè)全方面、準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)的監(jiān)控系統(tǒng)是高效監(jiān)控水果加工生產(chǎn)線溫度與濕度的前提。在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)...
新鮮芒果種類和品種眾多,質(zhì)量屬性不一,加工適性也不同。選用適于加工的種類和品種為原料,方能有優(yōu)良、高產(chǎn)、低耗的加工品。果子加工原料的選擇是以果實(shí)的質(zhì)量屬性,包括感觀特性、隱蔽特性和數(shù)量特性為依據(jù)。感官特性主要是色澤、大小、形狀、缺陷、氣味和風(fēng)味等,是能憑人的感...
去核是水果加工前的另一個(gè)重要預(yù)處理步驟。其目的是去除果品中的果核,這部分通常較硬且不可食用,且可能含有有害物質(zhì)或影響產(chǎn)品的口感和美觀。去核可以確保食用安全,同時(shí)提升產(chǎn)品的美觀度和口感。去核工作可以通過手工或機(jī)械完成。手工去核適用于小規(guī)模生產(chǎn)或需要精細(xì)處理的果品...
所有刺梨加工生產(chǎn)線與物料接觸部件均采用進(jìn)口食品級(jí)不銹鋼,經(jīng)數(shù)控機(jī)床加工完成。品質(zhì)的元器件,確保了其出色的質(zhì)量與持久穩(wěn)定的性能。機(jī)種采用卡箍式連接,實(shí)現(xiàn)快速拆裝、清洗,維護(hù)便利,無(wú)需任何特殊工具。真正做到調(diào)節(jié)便利、無(wú)瓶不灌、裝量準(zhǔn)確。同時(shí)具有計(jì)數(shù)功能。整機(jī)可配置...
芒果加工生產(chǎn)線采用震蕩式落蓋,自動(dòng)上蓋旋蓋機(jī)外觀美觀大方、靈巧、壓蓋速度快,合格率高,可適用于各種醬料、調(diào)味醬等玻璃瓶裝物料的旋蓋,普遍應(yīng)用在食品、醫(yī)藥等行業(yè)的不同瓶型的旋蓋生產(chǎn),調(diào)速電機(jī)分別用于供蓋、夾瓶、傳送、壓蓋,機(jī)器自動(dòng)化程度高,穩(wěn)定性好,調(diào)節(jié)方便、更...
首先,芒果加工生產(chǎn)線采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備,能夠快速、高效地將芒果加工成各種產(chǎn)品,如芒果干、芒果醬、芒果果醬等。這不保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和口感,還提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)量。 其次,芒果加工生產(chǎn)線的產(chǎn)品種類豐富,能夠滿足不同消費(fèi)者的需求。無(wú)論是喜歡甜味還是酸味的消費(fèi)...
芒果飲料生產(chǎn)設(shè)備原理是指以芒果為主要原料,利用高溫瞬時(shí)殺菌、熱破碎、打漿過濾以及冷凍澄清等技術(shù),經(jīng)過糖、酸的成分調(diào)整,生產(chǎn)出的芒果汁,這對(duì)于皮肉密實(shí)的果實(shí)更是重要。果實(shí)破碎程度要適當(dāng),破碎后的果塊應(yīng)大小均勻,果塊過大出汁率低;過小造成壓榨時(shí)物外層的果蔬汁很快被...
芒果加工生產(chǎn)線就是以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學(xué)或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工,可改善新鮮芒果風(fēng)味,提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,有效地延長(zhǎng)新鮮芒果供應(yīng)時(shí)間。新鮮芒果加工,以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學(xué)或...
根據(jù)水果類型的不同,流水線也有多條加工分線。對(duì)于需要去核的水果加工,如蘋果和梨等,先將水果單個(gè)分開,逐個(gè)進(jìn)入加工工序。第一步為清洗,裝配全自動(dòng)果蔬清洗機(jī),該設(shè)備適用于所有果蔬加工廠的生產(chǎn)項(xiàng)目。清洗機(jī)設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作,完全符合出口食...
果汁是采用調(diào)配的方式生產(chǎn)出來(lái)的,鮮榨出來(lái)的果汁很多有比較酸或者比較苦的情況,只有通過人工或者機(jī)械調(diào)配的方式將制作成消費(fèi)者可以節(jié)省的口味。這樣一套用于果汁飲料思維稱為:“調(diào)配系統(tǒng)”,一套完整的果汁系統(tǒng),是將果汁做成成品的品質(zhì)關(guān)鍵一步。一套鮮榨的果汁調(diào)配系統(tǒng)包括了...
果蔬打漿機(jī)具有出漿率高、操作方便、產(chǎn)能大、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿、去皮、去籽,以達(dá)到漿渣分離的目的。然后通過鮮果榨汁或打漿的取汁方案然后通過一系列澄清過濾等工藝將水果中的汁液取出,按配方比例加入...
制果汁要先洗凈,去損傷部分,用榨汁機(jī)加工,用瓶(約250~300毫升)盛裝,鋪冰陳列或在冷藏柜陳列,否則果汁極易變酸。芒果加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。新鮮芒果加工原料的選擇,是從產(chǎn)量、供應(yīng)期、貯藏期、可食...
刺梨的加工處理標(biāo)準(zhǔn):刺梨類:將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來(lái),上貨架散裝售賣,也可用紅色網(wǎng)袋盛裝,以袋售賣進(jìn)口高價(jià)值刺梨,部分易變質(zhì)熱帶刺梨(漿果類)要用托盤盛裝,用保鮮膜包裝,可防止損耗。加工榨汁類:(分果盤與鮮榨汁兩類)原料可利用加工、補(bǔ)貨過程中被挑選出來(lái)的刺...
所有芒果加工生產(chǎn)線與物料接觸部件均采用進(jìn)口食品級(jí)不銹鋼,經(jīng)數(shù)控機(jī)床加工完成。品質(zhì)的元器件,確保了其出色的質(zhì)量與持久穩(wěn)定的性能。機(jī)種采用卡箍式連接,實(shí)現(xiàn)快速拆裝、清洗,維護(hù)便利,無(wú)需任何特殊工具。真正做到調(diào)節(jié)便利、無(wú)瓶不灌、裝量準(zhǔn)確。同時(shí)具有計(jì)數(shù)功能。整機(jī)可配置...
采用現(xiàn)代化的數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),實(shí)時(shí)收集傳感器的數(shù)據(jù),并通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)奖O(jiān)控中心。這樣可以確保數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性和準(zhǔn)確性,便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問題。同時(shí),數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)應(yīng)具備數(shù)據(jù)備份和恢復(fù)功能,以防數(shù)據(jù)丟失。建立一個(gè)監(jiān)控中心,用于接收、處理和存儲(chǔ)來(lái)自各個(gè)傳感器的數(shù)據(jù)。監(jiān)控中心應(yīng)...
芒果加工生產(chǎn)線包裝工序操作規(guī)程:1.擦罐(蓋):灌裝前要先檢驗(yàn)罐蓋代碼能否與要包裝的產(chǎn)品一致,以免包錯(cuò)產(chǎn)品。檢驗(yàn)恰當(dāng)后,擦拭罐蓋上的灰塵和油污。2.檢驗(yàn):棒擊前觀察罐蓋表面,除去明顯凸蓋表面的水果罐頭(即胖聽罐);隨后用木棍子擊罐蓋,動(dòng)作輕柔,用勁勻稱,不漏打...
芒果加工生產(chǎn)線整個(gè)工藝設(shè)計(jì)和管道連接布置考慮了芒果醬產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,整個(gè)冷卻加熱過程和物料輸送在短時(shí)間、短距離內(nèi)完成,有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失,減少了新鮮芒果漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。芒果加工生產(chǎn)線是伴隨著飲料行業(yè)的生產(chǎn),并伴隨著飲料業(yè)...
在現(xiàn)代化的食品加工行業(yè)中,水果加工生產(chǎn)線扮演著至關(guān)重要的角色。從原料準(zhǔn)備到成品出廠,每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連,共同構(gòu)成了一條高效、安全的水果加工鏈。水果加工生產(chǎn)線的第一步是原料準(zhǔn)備。這一環(huán)節(jié)的主要任務(wù)是選擇新鮮、成熟、無(wú)病蟲害的水果作為加工原料。原料的品質(zhì)直接決定...
芒果加工生產(chǎn)線的制汁方式:濃縮果汁是由原汁制成的。一般不加糖,只用同一種果汁來(lái)調(diào)整配料。濃縮倍數(shù)為原汁的3-6倍,可溶性固形物含量約為40-60%,超濃縮可達(dá)65%。果麥芽是在原果汁中加入大量糖分的產(chǎn)品。它常被用作制造飲料的基質(zhì)。果汁粉是濃縮果汁進(jìn)一步脫水的粉...
果蔬打漿機(jī)具有出漿率高、操作方便、產(chǎn)能大、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿、去皮、去籽,以達(dá)到漿渣分離的目的。然后通過鮮果榨汁或打漿的取汁方案然后通過一系列澄清過濾等工藝將水果中的汁液取出,按配方比例加入...
以芒果為例,芒果深加工設(shè)備包括接收、清洗和分揀系統(tǒng)、切碎和精煉系統(tǒng)、降膜蒸發(fā)器系統(tǒng)以及UHT滅菌和無(wú)菌灌裝系統(tǒng)等。這些設(shè)備的使用可以提高芒果干的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。速凍水果是近年來(lái)市場(chǎng)上興起的一種新型水果深加工產(chǎn)品。速凍水果的生產(chǎn)流程通常包括預(yù)處理、速凍、包裝...