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現有企業(yè)是如何通過產業(yè)互聯網提高企業(yè)效率，取得利益突破？有何學習與借鑒的地方？美菜網的產業(yè)互聯網建設“國內比較大的農產品電商平臺，以‘兩端一鏈一平臺’的業(yè)務模式，打破傳統(tǒng)生鮮供應鏈壁壘，實現農產品由田間直接到餐桌。自建倉儲物流供應鏈，穩(wěn)定貨源以銷定產，提高企業(yè)...

生鮮配送中心的蔬菜、水果吃著放心！”這是學校食堂的表揚……每當錦旗送來，樸實勤勞的員工們，總是先被別人感動。他們在心中默默地說：“放心吧，我們一定會更好的！”“”以后，大家對食品衛(wèi)生有了更高的要求。新的總會到來，新的生活也在繼續(xù)。面對每一個明天，生鮮配送中心的...

各項食品組合在一起基本上覆蓋了目前生鮮食品的主要分類，經營者可根據超市規(guī)模、店面布局等具體情況來選擇適合的經營項目和經營重點。本書所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”。與超市中經營的其他商品相比，生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性：保鮮和加工。保鮮即保鮮處理，新...

生鮮配送的幾大優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經成為了一個趨勢，已經逐漸進入了各種轉型，生鮮配送行業(yè)已然進入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，...

農產品物流是以農業(yè)產出物為對象,通過農產品產后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環(huán)節(jié),做到農產品保值增值,終送到消費者手中。由于農產品本身特質,以及產銷地域廣闊分散的特點,對農產品物流規(guī)劃、方式和手段提出了比較高的要求,這個物流過程是農產品實現市場價值的關鍵環(huán)...

就需要4點多起床，到幾個農貿市場去買菜。兩天能堅持，如果長時間下去，確實比較困難。我認識的很多老板只干了一兩年，就想著轉讓、轉行。原因就是“起早床真的很難”。食品安全監(jiān)管要求，就層面而言，要求餐飲、食堂等單位加強食材監(jiān)管，要求做好采購檔案管理、產品留樣、產品檢...

隨著生活節(jié)奏越來越快對于早出晚歸的上班族來說外賣吃膩了，但買菜成為了一大困擾畢竟下班后的菜市場只有別人挑剩的其實，當你在煩惱這個問題怎么解決時其實已經有商家盯上了你的菜籃子······據了解，網上已有不少做生鮮配送的App特別是近段時間，不少商業(yè)大公司更是扎堆...

25年前，當來自法國的家樂福帶著的供應鏈和超市模式進入中國時，萬久根曾“眼前一亮”。25年后，中國的供應鏈體系、物流體系、信息體系已走在世界前列，甚至超過了法國家樂福。這背后，一場農業(yè)正在發(fā)生，生鮮電商的加持，使得這場的轉變正在加速。“一是如何保鮮，二是如何滿...

九曳供應鏈在全國建立云倉，不管是生鮮配送TOB業(yè)務還是生鮮配送TOC業(yè)務，九曳云倉都能支持。這類以冷鏈物流為基礎的分布式倉儲體系具有可協調性的特征，既可以實現各區(qū)域冷鏈分倉食材由原產集中分配，再進行分區(qū)配送實現次日達，既能保證生鮮質量，又能減少運營成本。通過了...

現有企業(yè)是如何通過產業(yè)互聯網提高企業(yè)效率，取得利益突破？有何學習與借鑒的地方？美菜網的產業(yè)互聯網建設“國內比較大的農產品電商平臺，以‘兩端一鏈一平臺’的業(yè)務模式，打破傳統(tǒng)生鮮供應鏈壁壘，實現農產品由田間直接到餐桌。自建倉儲物流供應鏈，穩(wěn)定貨源以銷定產，提高企業(yè)...

生鮮配送的幾大優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經成為了一個趨勢，已經逐漸進入了各種轉型，生鮮配送行業(yè)已然進入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，...

一旦冷卻后，就要讓其表面水分徹底干燥，裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當你準備使用的時候，直接從冷凍室...

各項食品組合在一起基本上覆蓋了目前生鮮食品的主要分類，經營者可根據超市規(guī)模、店面布局等具體情況來選擇適合的經營項目和經營重點。本書所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”。與超市中經營的其他商品相比，生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性：保鮮和加工。保鮮即保鮮處理，新...

小編昨天從超市買了一袋蘋果回家，一回家立刻被媽媽嘮叨：“怎么買了蘋果啊?蘋果皮上打的全是蠟不能吃!”關于這樣的話，小編的耳朵都聽起繭子了。奈何關于水果的傳聞太多了。打蠟是水果采摘后的一種保鮮方法，能讓水果保存更長時間。并且打的蠟都是食用級的果蠟，來源天然，并不...

在恰當的時機，味道才是好吃的。供應鏈制勝建立這樣一個供應鏈體系，家樂福花了多長時間？蘇寧收購家樂福中國后，對家樂福輸出了很多銷售的標準理念和數據，在接觸這些信息后，我們開始改造供應鏈，以滿足不同顧客需求的變化。以前，家樂福是用一種不變的方式來滿足變化的顧客需求...

認真分析市場環(huán)境和發(fā)展大勢，以美通一級批發(fā)市場豐富的商品資源為依托，以市場需求為導向，在原有配送規(guī)模的基礎上于去年9月18日研發(fā)并上線了食全食美生鮮配送網上訂單系統(tǒng)，開啟了食全食美網絡訂購配送新模式。由于食全食美物流配送中心位于集團公司所屬的美通一級批發(fā)市場院...

生鮮食品安全系統(tǒng)在廈門農貿市場、大型超市的成功運用，受到國家工商總局的充分肯定和關注，擬在全國范圍內推廣。為進一步發(fā)揮生鮮食品安全系統(tǒng)在食品安全監(jiān)管中的效益，廈門市工商部門決定，拓展食品監(jiān)管網絡空間，將其推廣到餐飲行業(yè)這個百姓消費生鮮食品的重要場所。所指的生鮮...

自1994年開始，我國互聯網已經過20多年的發(fā)展。特別是在智能移動端面市后，互聯網使用人數是猛步攀升。到2018年，中國，互聯網使用人數已經達到了。《中國互聯網絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》互聯網對我國經濟的影響：從消費層面看，互聯網帶來的是消費場景多元化，消費品質不斷...

自1994年開始，我國互聯網已經過20多年的發(fā)展。特別是在智能移動端面市后，互聯網使用人數是猛步攀升。到2018年，中國，互聯網使用人數已經達到了?！吨袊ヂ摼W絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》互聯網對我國經濟的影響：從消費層面看，互聯網帶來的是消費場景多元化，消費品質不斷...

水果生意根據其經營形式可以分為：傳統(tǒng)水果生意和互聯網水果生意?？赡艽蠹覍鹘y(tǒng)的水果生意會比較了解的，主要就是果農直接銷售水果和第三方人員銷售。不管是果農做水果生意還是第三方人員銷售，其中都或多或少的存在一些難以克服的問題。比如說，果農和第三方銷售人員在菜市場銷...

在營養(yǎng)學上沒有多少區(qū)別，只是凍肉在食用時需要進行解凍，解凍方法不當，會造成營養(yǎng)成分的損失。只要正確解凍和合理食用，凍肉的營養(yǎng)價值并不比鮮肉低。吃凍肉反而比吃鮮肉要更安全哦?？吹竭@里，很多朋友肯定又會問了：“那么我們平時應該在選購冷凍食品的時候注意哪些地方?”在...

就需要4點多起床，到幾個農貿市場去買菜。兩天能堅持，如果長時間下去，確實比較困難。我認識的很多老板只干了一兩年，就想著轉讓、轉行。原因就是“起早床真的很難”。食品安全監(jiān)管要求，就層面而言，要求餐飲、食堂等單位加強食材監(jiān)管，要求做好采購檔案管理、產品留樣、產品檢...

在這里提醒大家，如果真的想做無錫水果配送的話，那就要有個合作方，就是渠道供應商，不一定非得是大渠道商，但起碼是要有批發(fā)門店的;而且這一行一旦干了，那前期維護市場需要投入人力、物力、時間成本的，很可能需要好幾年才能將市場做好。水果生意是個技術活，選擇一個無錫水果...

以及近50個品類的商品，清點起來既疲憊又乏味。所以，大家在清點商品時一定做到認真仔細，不要清點貨物的數量，還要詳細記錄貨物的重量，才能確保萬無一失。順利發(fā)車配送更輕松由于收貨的商戶多數為餐館、超市、農貿市場，此類商戶到了中午就需要使用上生鮮食材，所以對收貨時間...

生鮮食品的概念源于外資零售企業(yè)，經過幾年的發(fā)展，雖然生鮮食品經營普遍為國內消費者所認同，但是業(yè)內人士對生鮮食品的理解不一，經營的項目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產品(SE...

生鮮配送相信各位在座的家庭主婦們應該都知道，蔬菜的保質期非常的短，每次從菜市場或者是超市買回來的蔬菜，不管是放進冰箱還是通風放置，沒過幾天蔬菜就會壞掉了，那么對于現在這種情況，家里囤的過多的蔬菜應該怎樣存儲呢?才能讓蔬菜的保質期更長些呢?在這，上海潛裕農副產品...

同時生鮮產品還純在一個隱形成本，那就是生鮮產品在運輸保鮮過程中容易損壞的特性，一旦產品過期損壞了，意味著成本出現。在背負著層層的成本后，你想要盈利就比較的麻煩了。所以生鮮行業(yè)虧損的往往在于原因在于:1、缺少必要的系統(tǒng)管理，很多商家生鮮貨品的分揀損耗過大，拖垮了...

只是凍肉在食用時需要進行解凍，解凍方法不當，會造成營養(yǎng)成分的損失。只要正確解凍和合理食用，凍肉的營養(yǎng)價值并不比鮮肉低。吃凍肉反而比吃鮮肉要更安全哦?？吹竭@里，很多朋友肯定又會問了：“那么我們平時應該在選購冷凍食品的時候注意哪些地方?”在選購冷凍食品時，應選擇包...

在這里提醒大家，如果真的想做無錫水果配送的話，那就要有個合作方，就是渠道供應商，不一定非得是大渠道商，但起碼是要有批發(fā)門店的;而且這一行一旦干了，那前期維護市場需要投入人力、物力、時間成本的，很可能需要好幾年才能將市場做好。水果生意是個技術活，選擇一個無錫水果...

摸索了一條“標準化”之路。諸如粉絲、棗類、菌菇類產品，我們在上游就有嚴格的品質供應需求，大小、色澤、品質都有統(tǒng)一的標準；而肉類，田野通過專業(yè)設備進行加工，排骨、方肉、大排、小排，這些田野標準的半成品頗受客戶歡迎。并且我們對標準化進行深挖：例如我們將方肉制作成“...