餐飲廣告是餐飲企業(yè)通過付費(fèi)媒介傳播產(chǎn)品信息以實(shí)現(xiàn)促銷目標(biāo)的營銷形式。其**功能包括產(chǎn)品信息告知、消費(fèi)需求引導(dǎo)及市場優(yōu)勢塑造，主要類型涵蓋產(chǎn)品廣告、企業(yè)廣告與公益廣告，按傳播范圍可分為全國性與地區(qū)性廣告 [4]。常見媒介包含傳統(tǒng)平面媒體（報(bào)紙、雜志）、視聽媒體（電視、廣播）及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，其中網(wǎng)絡(luò)廣告因精細(xì)定向與交互性強(qiáng)成為主流渠道。早期餐飲廣告以平面媒體為主，強(qiáng)調(diào)品牌形象宣傳與產(chǎn)品特性展示 [2]。隨著媒介技術(shù)發(fā)展，廣告形式逐步擴(kuò)展至電視、廣播等視聽媒介，內(nèi)容側(cè)重刺激消費(fèi)需求。21世紀(jì)后網(wǎng)絡(luò)廣告興起，微信朋友圈等社交平臺(tái)通過地理位置定向、多模態(tài)創(chuàng)意素材實(shí)現(xiàn)營銷閉環(huán)，形成從品牌曝光到私域沉淀的完整鏈路。廣告策劃需系統(tǒng)性執(zhí)行市場定位、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、媒介選擇及效果評估等環(huán)節(jié) [4]。與不太發(fā)展的商品經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)，也出現(xiàn)了形式簡單但富于民族特色的廣告活動(dòng)。徐匯區(qū)常規(guī)廣告業(yè)務(wù)咨詢熱線

霓虹燈廣告牌由霓虹管彎曲成文字或圖案，配上不同顏色的霓虹管制成，散發(fā)出繽紛的色彩。更可配合電子控制的閃動(dòng)形式增加動(dòng)感,夜間效果視覺沖擊力強(qiáng)。單立柱廣告牌廣告牌置于特設(shè)的支撐柱上，以立柱式T型或P型為多,廣告裝置設(shè)立于高速公路、主要交通干道等地方，面向密集的車流和人流。普通使用的尺寸為6米高X 18米寬，主要以射燈作照明裝備。大型燈箱置于建筑物外墻、樓頂或裙樓等廣告位置，白天是彩色廣告牌，晚上亮燈則成為"內(nèi)打燈"的燈箱廣告。燈箱廣告照明效果較佳，但維修卻比射燈廣告牌困難，且所用燈管較易耗損。松江區(qū)質(zhì)量廣告業(yè)務(wù)便捷日子久了，站點(diǎn)規(guī)模大了。成為一個(gè)給社區(qū)居民提供便利的共贏平臺(tái)。

現(xiàn)況戶外廣告已有幾十年的發(fā)展歷史，已發(fā)展成為媒體類型豐富、表現(xiàn)形式多樣、發(fā)展速度較快的廣告模式。隨著電視、報(bào)紙的廣告資源越來越被充分開發(fā)，戶外廣告因其發(fā)展質(zhì)量和數(shù)量引起了各方重視。并且對于網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來和興起，標(biāo)志著一個(gè)新的戶外廣告時(shí)代的到來，讓我們在網(wǎng)絡(luò)上就能看到各類的戶外廣告信息和樣式。在戶外廣告行業(yè)細(xì)分市場領(lǐng)域，戶外電子屏廣告市場、公交車身廣告市場及電梯平面廣告市場因受眾覆蓋面廣、廣告投放效果好等原因廣受關(guān)注。其中，戶外電子屏廣告市場規(guī)模在戶外廣告市場中所占份額較大，2011年第3季度，中國戶外電子屏廣告市場規(guī)模達(dá)到22.16億元同比增長32%

其缺點(diǎn)在于：時(shí)間短促，不便于記憶；只有聲音的信息傳遞，無法看到產(chǎn)品的視覺效果，不能夠?qū)⒉惋嫯a(chǎn)品的圖片和畫面展現(xiàn)給顧客。電視將圖像和聲音、文字結(jié)合在一起，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激效果，是發(fā)展**快，使用**多的一種廣告媒體，也是餐飲企業(yè)樹立良好的社會(huì)形象的有效手段。其優(yōu)點(diǎn)在于：(1)覆蓋面廣，形式為顧客喜聞樂見，影響面大。(2)因電視有形、有聲、有色，可以生動(dòng)、逼真地展示餐飲產(chǎn)品的特點(diǎn)，***力強(qiáng)。(3)宣傳手法靈活多樣，可以從各個(gè)方面?zhèn)鬟f餐飲產(chǎn)品的信息。其缺點(diǎn)主要有：(1)展示時(shí)間短，不易存查和編輯。利用網(wǎng)絡(luò)Email、BANNER等進(jìn)行廣告宣傳，數(shù)據(jù)庫營銷的一種。

(5)選擇合適的廣告媒介和廣告公司。(6)制作和審查廣告稿。廣告稿是指將廣告的主題、廣告的基本內(nèi)容轉(zhuǎn)化成為具體的、適合于某種廣告媒介的，具有創(chuàng)造性的廣告，這一步工作常由廣告機(jī)構(gòu)的工作人員去完成。一個(gè)***的廣告應(yīng)該是由廣告標(biāo)題、副標(biāo)題、正文、插圖、音響效果、識(shí)別標(biāo)志等這些內(nèi)容所組成的一個(gè)協(xié)調(diào)的整體。(7)核定廣告的效果。衡量廣告效果的方法有兩種：一是交流效果調(diào)研法，二是銷售效果調(diào)查法。(8)廣告的執(zhí)行和評估。當(dāng)廣告經(jīng)過一段時(shí)間的宣傳后，廣告人員便可根據(jù)事先確定好的檢查方法來評估餐飲廣告的實(shí)際效果。這是餐飲廣告***一步管理工作，這一步工作能為餐飲廣告人員在以后的廣告決策中提供方便。標(biāo)志幌主要是旗幌，即酒旗。如《水滸傳》景陽岡酒店前的酒旗。奉賢區(qū)本地廣告業(yè)務(wù)好處

文字幌多以單字如茶、藥或雙字及雙字以上表示經(jīng)營的商品品種，如米局等。徐匯區(qū)常規(guī)廣告業(yè)務(wù)咨詢熱線

2．根據(jù)廣告?zhèn)鞑サ膮^(qū)域可以分為全國性廣告和地區(qū)性廣告在全國發(fā)行的報(bào)紙、雜志、廣播、電視上所做的廣告屬于全國性廣告，覆蓋面包括全國各地，主要適用于在全國范圍內(nèi)銷售的餐飲產(chǎn)品。*在一定區(qū)域內(nèi)的報(bào)紙、雜志、廣播、電視上所做的廣告以及路牌、燈箱廣告屬于地區(qū)性廣告，覆蓋范圍主要是所在地區(qū)，適用于在某地區(qū)銷售的餐飲產(chǎn)品。一、餐飲廣告的優(yōu)點(diǎn) [1]1、延伸***可以彌補(bǔ)餐飲業(yè)務(wù)人員無法涵蓋的地點(diǎn)及時(shí)問。2、平均成本較低單個(gè)接觸對象的平均成本較低。3、沒有威脅性的個(gè)人推銷消費(fèi)者在看廣告時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生防范之心。徐匯區(qū)常規(guī)廣告業(yè)務(wù)咨詢熱線

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